[食記] 出乎意料美味油蔥飯。台北古亭 阿妹麵店

[ilovebabybay (bay)]

   餐廳名稱：阿妹麵店

   地址：(內外標題皆請盡量附上地區！)台北市南昌路二段154號
   電話：[phone]








   無自動播放音樂圖文完整版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/26088349



阿妹麵店本來是在古亭市場內的老店
因為生意好之前多了在南昌路的這間店面

小菜的種類少說也有30幾種
加上各種作法的麵類料理
阿妹賣的東西真是不少

我們點了大腸頭、嘴邊肉(一份各NT.60)還有油豆腐(一塊NT.20)
燙青菜(NT.30)是點來補充纖維用的
阿妹麵店的豬肉類小菜都還蠻新鮮的
嘴邊肉軟嫩有味
大腸頭彈性好口感佳
沒有冷凍過後的腥臭味
處理得也很乾淨
喜愛大腸頭特有口感的朋友應該會很喜歡

油豆腐有格友說是店家自製的
外皮的確是比一般的都薄
不過比一般的軟
豆香味也沒有特別濃
可能是本來的預期過高
所以有些失望就是了

因為燙青菜是跟油豆腐放一起的
所以青菜吃來有點太鹹
這點有些可惜

多人推薦的乾意麵NT.35一碗
麵量不少
上頭加了白胡椒、甜辣醬跟香氣十足的油蔥
味道跟意麵還挺對味的
只是這類台式乾麵好像不可免俗的都會加些味素
吃完總有些口乾就是了

男友見到菜單上有少見的油蔥飯(NT.25)
想說點了試試
沒想是今天最令人讚賞的一道
下飯的油蔥香卻不苦
加上醬油膏不死板的鹹味恰恰好
加上飯又煮得Q彈
整體搭起來還真是出乎我們意料外的美味。

阿妹麵店算是相當傳統的麵店
就像是傳統市場內總會有的麵攤子
搬到新店氛圍自然有些不同
但是味道沒有太大的差異
如果想吃台式麵店又剛好在這附近
阿妹麵店倒是不錯的一個選擇






--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.42.89.186
推 sunnypie1992:我曾在那一帶上班十年, 阿妹麵店從菜市場吃到店面,一
→ sunnypie1992:直是我用餐的好選擇. 粗米粉湯, 乾麵米粉米苔目,
→ sunnypie1992:ㄍㄥ(打不出字)類都很好吃. 吃到最後懶得想吃什麼時
→ sunnypie1992:我就吃"便當", 80元可選一樣肉和3樣菜很物超所值. 飯
→ sunnypie1992:的品質不太穩就是, 有時太軟有時太硬^^
推 juny23love:我覺得這間有點貴......寧可去吃對面的三郎涼麵
推 sunnypie1992:主食部份還好, 以品質和份量而言不算貴; 小菜就要酌
→ sunnypie1992:量點^^ 所以說那可選1肉3小菜的80元便當很划算^^
推 elittle:他小菜還真貴
推 sunnypie1992:一個人最好不要點小菜^^一堆人分比較好
→ liauyuyu:會搬到那是因為古亭市場裡面有一部分被拆掉了吧