[食記] 冬至吃湯圓去。台北 臺一牛奶大王

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   餐廳名稱：臺一牛奶大王

   地址：北市新生南路三段 82 號（台大側門對面）
   電話：[phone]
   營業時間：早上11點到晚上12點




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每年冬至一定得吃上幾粒湯圓已經成了甜蜜的生活習慣
今年當然也選了離家近的臺一牛奶大王吃湯圓

每年冬至的臺一牛奶大王都是大排長龍
所以我前一日就去買了生湯圓準備冬至煮給男友吃
不過今天下班經過台一還是嚇了一大跳
這麼多人是在排簽唱會嘛@@!

接近冬至臺一門口都會有臨時的攤位賣生湯圓
不過要買要早
昨天六點多小湯圓跟酒釀都已售罄

紅豆湯跟花生湯都一樣多人點，兩個混在一起也別有風味唷

我向來喜愛臺一的紅豆湯
豆子煮的細密好入口卻仍保有豆形
不但有紅豆湯的綿稠濃郁
還吃得到一顆顆紅豆
濃郁的豆味令人難忘
通常都是吃紅豆湯小湯圓的我今天例外吃了芝麻湯圓
先煮好的芝麻湯圓被水浸得有點太泡了
皮失去了應有的圓潤跟Q度
芝麻餡香歸香還真不是普通的甜
不過當然還是比冷凍湯圓之流美味許多
相比之下比較推薦這的小湯圓
不是一般的小圓球
而是圓柱狀
這是是將搓成長條狀的糯米糰直接切成一小糰後下鍋
雖然沒有經過"搓圓"這道手續
口感卻更有彈性
我就很喜歡臺一小湯圓吃起來的特有口感

雖然我覺得口味太甜
但不可否認臺一的芝麻湯圓真的很香
濃郁的芝麻味讓男友媽媽為之傾倒

買了要回家煮給男友吃的是花生湯圓
這個產品臺一店內並沒有賣煮好的
只能買生的回家煮
臺一的花生湯圓花生香自是不在話下
而且餡料都是滿滿的
也比芝麻湯圓不甜些
是喜歡花生味道的人不可錯過的一品

只要有買生湯圓店家都會附上烹調說明
照著煮很輕易就可以煮出好吃的湯圓
特別注意的是臺一的湯圓最好是購買後三日內食用完畢
也只須放在冷藏庫保存
這樣湯圓才不容易裂開
煮的時候才不會有腸破肚流的湯圓唷










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◆ From: 114.45.173.105
推 bluesky2:那人潮會不會太誇張 ! 是一元特賣會嗎?
→ lg825020:人真的爆多~經過還以為有人搶什麼免費的商品排隊..
推 neawen:哇塞...超多人的~!
推 kenmanla:其實我覺得還好 而且好貴喔 一堆小吃攤還比他好吃
推 sabrina7418:我覺得還滿好吃的
推 leejy:kenmanla大大可以介紹幾家造福我們嗎？
推 yapiya:之前慕名而去 只能說 超難吃的
推 Justjohn:不怎麼好吃耶......我也想知道有沒有比較好吃的~
推 frostfinger:蠻好吃的啊
→ eureka:他的紅豆湯芶芡勾得很兇.....
→ Yann:之前平日去吃 湯圓不是現煮的也就算了 但加熱後內餡還冷冷的
→ kikio:不好吃耶，鹹湯圓的湯鹹到爆，甜湯圓的湯甜到不行，又貴
推 hellofatty:夏天去吃紅豆湯圓牛奶冰超讚的啊