餐廳名稱：花月嵐拉麵 西門店
地址：(內外標題皆請盡量附上地區！)台北市萬華區漢中街52號1樓
（萬國百貨旁，也就是絕色影城旁）
電話：02-23615358
可否刷卡：可
有無包廂：無
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當初花月嵐拉麵在台灣開幕時
當天相當轟動，甚至還爆發吵架衝突
之後每次經過花月嵐都看到不少排隊人潮
加上好壞不一的評價
所以品嘗這間的拉麵就這麼耽擱了下來
直到前些日子西門店開幕
我極想吃看看傳說中的"極黑"
就找了好友陪我去嚐嚐口味究竟如何
風評也是頗好的銀次郎魚豚骨拉麵
之前也是期間限定
不過這次好像變常駐商品?!
小點加上飲料也可以搭成花‧月‧嵐套餐
桌上有很多調味料可以加
嗆辣韭菜可以加到麵裡或是單吃，味道還蠻特別的
菜單有附上調味料使用說明
我點的BLACK極黑‧大蒜拳骨拉麵(NT.190)上桌嚕
深色的蒜味湯頭
主要是因為加了特製蒜香味煎培麻油
所以顏色才會這麼深
口味的確相當濃郁
味道略鹹一點
因為多加了麻油的關係
蒜味嚐起來比較溫潤
的確是有特色的湯頭
不過喝完一整碗真的會太鹹
麵裡的內容物有筍乾、玉子、叉燒
其中的蛋不是常見的半熟蛋
而是水煮蛋
這點讓我很不習慣
雖然極黑的蛋已經是外表有稍微調味過的
不過蛋黃全熟的口感還是讓我很不習慣
叉燒的味道不錯
不過量不太多(只有約莫3片吧)又很薄
雖然柔軟度不錯
但實在是太薄的吃起來不太過癮
我還是最喜歡樂麵屋的叉燒
麵條倒是不錯，彈性夠吸附湯汁搭起來也很適合
好友點的蒜味拳骨原湯拉麵(NT.170)
這是花月嵐的主力商品
幾乎所有口味都是從這個延伸出來的
也因為是原湯
所以大蒜味比極黑更加明顯
湯上可以清楚的看到非常多的蒜末懸浮物
喝起來的口味就是很直接的蒜味感受
不過不知道為何湯頭不是太燙
所以得趕緊吃
因為只要湯有點涼吃起來的口感變得很膩
好友說吃到後來就有點噁心
花月嵐的蒜味湯頭確實是很有特色
不過味道比較濃厚混雜
吃到後半碗會略嫌壓舌了些
配料也有還有改進空間
麵體本身倒是不錯
如果想試試口味可以嚐看看
但不會是我想吃拉麵時的第一選擇就是了
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