推 scullyi:真的很好吃,碳烤雞排是純碳烤沒有先炸過~~吃完有幸福的感 03/31 09:51
餐廳名稱：龍哥無骨雞腿排
地址：水源市場後方汀州路三段口(金石堂對面)
電話：0917-943277
營業時間：約18:30-22:00（有時會18:00就開，最晚19:00開，賣完為止）
(每周三休)
每人平均價位：65
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這間無骨雞腿牌應該是附近學生都知道的店
之前也被媒體報導過幾次
每次經過都是大排長龍的景況
所以每次我們都是看到只有排約莫10人左右才會臨時決定要買
不然真的要排蠻久的
這間的炸雞腿排特色就是會加上一堆生菜
還可以隨口味選生菜醬汁
剛炸好還沒切開雞腿排一塊還蠻大塊的
因為是炸物裡頭又有生菜
所以老闆會細心的用通氣孔
比較能保持口感
不過還是建議盡快食用比較能吃到原始風味
像我們通常都是10分鐘以內就會打開吃掉，這樣皮都還是酥脆的
生菜顏色繽紛看起來就很不錯
不僅視覺好看吃起來也頗解油膩
更可以讓口感豐富
無骨的雞腿排不但皮香酥肉軟嫩
因為沒有裹太厚的粉
吃起來不會滿嘴粉
老闆用的肉厚又多
而且因為有醃過因此味道還蠻好的
咬下去喀滋的皮跟溢出來的肉汁滿足百分百
加上少了骨頭吃得更痛快
如果再配上點生菜吃風味不同更顯爽口
每次吃都覺得很幸福。
雖然無骨雞腿排一份要NT.65
直逼炭烤雞排的價位
但是因為口味好份量也不少
所以我還是蠻喜歡的
如果下次有機會經過水源市場後方看到這攤沒有排很多人
推薦一定要買來吃看看唷。
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「世界上有什麼不會失去的東西嗎？我相信有，你也最好相信。」
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