推 calase:看起來價錢頗為實惠 07/14 00:32
餐廳名稱：小魏川菜
地址：台北市公園路13號3樓
電話：02-2371-8427
營業時間：11:30﹣14:00、17:30﹣21:00
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前些日子天氣熱食慾不佳
我們找了些好友來吃這間台北老字號的川菜館
男友從小時候就常來這邊用餐
據說味道好份量夠價格又不貴
網路上也是好評不少
所以我們就很放心的來嚐嚐啦
位在公園路的小魏川菜
雖然旁邊就是熱鬧的台北車站捷運站出口
但是因為在三樓不是很明顯
即使走入了店內
裝潢也是十分平實
很有一種老川菜的感覺
不過也正因為這樣
男友說他從小吃到大
價格都是一樣的平易近人
而且份量一點都沒有縮水
是難能可貴的川菜老店
荷葉排骨是一定要點的招牌
將泡了滷汁的排骨裹上糯米跟調味料放入荷葉內用蒸籠從生蒸到熟
排骨蒸的軟爛柔嫩
輕輕一撥就跟骨頭分離
糯米因為吸飽了肉汁比糯米更美味
味道微辣帶著濃濃香料馨香
吃起來軟黏綿密
口感極好
不過一份的份量頗多
建議兩人點一份即可
五更腸旺是台式川菜的獨有菜色
雖然四川沒有不過台灣的川菜館可一定都有這道
小魏的五更腸旺鴨血不錯
但腸子不太入味有些可惜
整鍋的味道辣卻不會太鹹還蠻下飯的
不是非點不可的一道菜。
男友喜愛的蒜泥白肉這裡用了肥瘦相間的豬肉
因為加上了小黃瓜薄片
所以肥肉吃來比較不膩
蒜泥略微帶點花生香氣
加上豆辦醬提味滋味不錯
很容易讓人一口接一口吃下去
每桌都有點的炸銀絲卷
外皮酥香，吃起來不油不膩
只可惜沒有附上煉乳:P
同樣是必點的乾煸四季豆
這道菜要煸到四季豆看起來有些縮水引出鮮甜
但仍保有水份
時間與火侯得拿捏最重要
小魏的吃起來帶點蒜香又沒有油味
酥酥的口感加上椒鹽口味非常下飯
一般的炒高麗菜，味道頗甜
店家說是招牌的小魏豆腐
其實就是傳統板豆腐炸過了用豆豉跟醬油膏
味道沒有進到豆腐裡，滋味也相當一般
有負與店同名，不甚推薦這道菜
魚香烘蛋上頭的魚香其實是川菜的幾種味型之一
雖然名字有魚，但其材料並沒有魚
而是用紅辣椒、蔥、薑、蒜及醬油等調味品調製而成像是有魚的味道
因為又香又鹹還帶點辣
是種很下飯的味道
用大量的油去烘出來的蛋上加了魚香
味道吸進蛋裡更好吃，又是一道讓人秒殺白飯的好菜
這個宮保雞丁也是川菜必點之一
雖然看起來紅通通
但是小魏的宮保雞丁吃起來倒是不太辣
雞肉多是採用雞腿部位
所以還蠻嫩的
是道點了大家都會愛的菜色
最後上的酸菜肚片湯(大)，味道還不錯
而且份量多又可以一直加湯
最後服務人員還幫我們湯加滿打包帶走，超值指數破表!
這樣一頓吃下來每個人只要200多
價格的確不貴
菜色多種
而且口味辣但不鹹不油膩
非常物廉價美是很值得推薦的聚餐地點
不過因為一道菜的份量都不算少
所以人少不好點菜，建議四人以上一起來這用餐才可以吃到多種菜色。
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