推 kingtiger:這家我也吃過,鵝肉真的不錯,一個人吃可以點便當 03/12 11:24
推 artfly:附近良美鵝肉也不錯,口味略有不同~ 03/15 17:31
推 funnyfann:推良美鵝肉, 菜色多, 且老闆超客氣 03/23 01:17
餐廳名稱：目鏡鵝肉專賣店
消費時間：2011年/01月
地址：台北市南港區忠孝東路六段272號
電話：02-2786-5840
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因為離生活圈遠的關係
我甚少有機會到南港這一帶
這次是家人說這邊有間當地人愛吃的鵝肉店
吃了好吃就帶我來嚐嚐
除了鵝肉還有一些熱炒
店門口有掛張鵝肉示意圖，介紹各部位可食用方式
除了放在門口的鵝肉外還有冷藏櫃小菜可以點
必點的鵝肉是秤重賣
可以選要鵝腿還是胸的部分
像我們這次就是選腿
目鏡的鵝肉煙燻味還蠻濃的
肉質嫩而不澀，肉汁也多
吃起來有股清甜
以在台北市來說價格不貴，吃起來非常過癮
雖然因為是煙燻口味
皮跟用直接煮的方式烹調出的鵝肉比會乾澀一些些
不過也因此味道更濃郁豐富一點
有的人是特別偏好煙燻方式煮出來的味道的
不過我好像還是偏好用煮得多些
感覺更能吃出鵝肉特有的甜味呢
鵝油筍絲飯就比較普通了
飯粒稍嫌軟了些
味道也不特別香
不是特別推薦
粿仔條乾的醬料其實就跟鵝肉沾醬一樣
粿仔條是米的比例比較重的哪種
所以吃起來口感也是偏軟
這個有比鵝油飯好吃些
鵝血糕我就還蠻喜歡了
比豬血糕更有彈性又不會難咬的鵝血糕
配上帶著蒜味的醬
比前面兩樣主食都好吃
兩樣青菜都還不錯
特別是燙青菜應該是因為有加了鵝油
比一般的燙青菜更香一些唷
下水湯湯頭高湯味不是很濃
湯頭本身沒有太多味道
都是靠薑絲跟酸菜提味
重口味的人可能喝不慣
不過下水(也就是內臟)倒是都處理得很乾淨
而且都不會難咬
牙口不好的人也可以食用
臨走前還意外發限鵝腳
這在台北市的鵝肉攤是非常不容易買到的東西
因為量少
所以經常都被熟客定走
這次買的目鏡的鵝腳是意外之喜
除了我本來就愛啃鵝腳外
煙燻口味的鵝腳啃起來香又濃
比煙燻的鵝肉更得我心
雖然我沒有特別喜歡煙燻口味的鵝肉
但是這間鵝肉專賣店還是蠻值得一試的
畢竟以台北市而言這真的算是不貴又好吃的一間鵝肉專賣店
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