店名：阿魯香腸熟肉
消費日期：2012/1
地址：台南市中西區海安路一段65號
電話：(06) 2226-128
營業時間：09:30 ~ 14:00（公休日不定時）
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/anrine910070/33327401
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這裡有三家店不錯吃，六千、矮仔成和阿魯香腸熟肉，
我喜歡知名店家都在附近，因為這樣我們可以一起吃很多。
第一次來不知道怎麼點餐，在場的都是熟客，
看到大家老練的點餐，我們也依樣畫葫蘆。
照著食尚玩家推薦的，我們點了生腸、粉腸、燙花枝、鯊魚皮，
還另外加點肉燥飯和糯米腸，超級豐富。
一旁有醬油、哇沙米、蒜泥都是自取，拿來沾剛剛點的小菜最適合了。
糯米腸和粉腸（各３０元）
其實我也不知道價格怎麼算，我們就說要這個、那個，然後老闆跟我們算總價，
平均算起來，每樣差不多都３０元，有點像台北的黑白切。
糯米腸吃起來中規中矩，比較酷的是粉腸，在台北吃米粉湯時我常會點粉腸，
粉腸的外觀和這裡的生腸很像，不過吃起與脆硬的生腸不同，口感粉粉的。
阿魯的粉腸完全是另個面貌，外觀長得很像香腸，
可是口感完全不像，軟軟的我無法形容，
聽說香腸是用煎的，粉腸是用水煮的，
雖然很特別，那股軟黏的滋味，還是讓我好生畏懼。
這份有鯊魚皮、生腸和燙花枝（各３０元）
鯊魚皮的皮超級Q彈，屬於硬Q，也就是你要在嘴中咬好久才能下嚥，
拿它來沾哇沙米後帶點微微嗆辣，同行友人超愛。
我則偏愛燙花枝，厚燙花枝屬於軟Q型，好入口味道又鮮美，
至於生腸吃來脆硬，也還不賴。
肉燥飯（２０元？）
確切價格我有點忘了，應該是２０元沒錯，
這也是友人的最愛，它的飯粒粒分明又飽滿，
上頭肉丁的皮滷的香又Q，簡單淋上滷汁和灑點香菜就很棒了。
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