推 hoyeh:尚林電話02-25471100 晚餐2000起跳 12/30 14:33
※ 編輯: injune 來自: 59.115.167.46 (02/16 19:23)
餐廳名稱：圓鼎鐵板燒
地點：台北市中山區錦州街28號
價位範圍(每人)：套餐990-5000以上
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/injune20&article_id=12094451
完整照片 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=injune20&book=90
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為了歡慶表弟光榮退伍，決定一起去吃好料的啦！
( 哈哈 ~ 很明顯的只是為了想吃好料特別編出的理由 )
原本提議吃大名鼎鼎的圓桌鐵板燒
不過老媽說圓桌的經理帶了師父一起開了這家圓鼎
分家之後她比較喜歡圓鼎
( 看來她背著我們偷偷吃了很多次大餐了 )
高價位餐廳從門面開始裝潢就典雅又不失氣派
為了以防我們死小孩獅子大開口亂點
一率由老媽決定點一人份1990的 圓鼎套餐
這套包括這家餐廳著名的松露鵝肝
不過強烈建議中午來吃的人可以點990的套餐再單點500的松露鵝肝
我覺得整體算起來比較划算！
( 990的午間套餐目前假日中午也有提供 )
首先登場的是湯品，本家族分別點了4種湯
洋蔥湯、海鮮濃湯、玉米湯、菠菜湯
洋蔥湯非常濃郁，不過少了"烤"這道手續
沒有烤過的起司在上面對我來說總是感覺少了點什麼！
我點的海鮮濃湯非常好喝且配料很豐富
滋味實在不知道怎麼形容，只能說"很海鮮" (這種形容會不會太不負責任XD)
不過令我有點小不開心的是，因為老媽說統一點圓鼎套餐所以我一開始並沒有看到菜單
小姐點湯的時候沒有提醒我說海鮮湯要額外加80圓
(老媽說餐後飲料如果點果汁也是要加錢不會先提醒)
這點本人對於點菜小姐的服務上頗有微辭 ~ 不過既然海鮮湯好喝就暫時不跟她計較啦
老媽的波菜湯我晚了一步拍照上面的奶油被攪散了拍起來很醜
但老媽說她每次來都點波菜湯看來應該有一定好喝的程度
表弟的玉米濃湯是點菜小姐極力推薦的招牌湯品
不過表弟說 ~ 就只是不錯喝的玉米濃湯而已！沒有特別感動的感覺~
麵包乍看之下平淡無奇，看起來乾乾的不討喜
不過一撕開 ~ 挖嗚 ~ 熱呼呼而且好香好軟 ~
搭配上我最愛的牛油！讚！
接著就是我期待已久的松露鵝肝上場
一直以來吃鵝肝總是覺得不錯吃但不特別令我驚艷
連美食版大家大推的沾美的鮮鵝肝菲力的鵝肝當初吃起來也沒令我留下特別深刻的印象
不過圓鼎的鵝肝乍看之下黑黑的一團搭配上蘋果和醬汁也不是太起眼
但是一入口 ~ 媽呀~真的好好好好好好~~~~吃呀~~~~~~~
入口鵝肝的香味在口中散開
滿滿的幸福敢
不過老爸說一人吃一整塊感覺"太營養"了！
所以建議如果不是搭配再套餐裡是單點的人可以跟師父說一下幫你分成兩半喔！
但如此好吃！猩猩我可是想獨享一整份滴~
明蝦和時令鮮魚的表現也都在水準之上
不過可能因為鵝肝令我太shock
這兩道沒特別留下深刻的印象
吃到這發現鐵板上有莫名的奇怪容器
裝著奇怪的蛋狀物
原來是菜單上的蛤蠣湯換成這道松露魚子蒸蛋
蒸蛋的底層混合著香氣十足的松露
上桌前魚子才擺放在上面
即使平淡無奇的蒸蛋再高檔食材的襯托下也變身成為貴婦嚕
滋味很不錯！不過創意更是令我更讚賞的地方！
主菜上場前沙拉先上場
老實說我總覺得在這個時機上沙拉很奇怪
而且菜看起來 "不夠生氣勃勃" 以1990+10%套餐的價值吃到
總覺得不是太恰當！滋味 ~ 也普普！
終於主菜上場嚕
我們總共點了4份莎朗牛排套餐4份紐西蘭羊排套餐
主餐是以Share的方式
扣除不吃羊肉的老爸，我們一人分到一支羊排和兩種不同切法的牛排
服務生服務很周到
每個人幫你將羊排的骨頭端用餐紙包上方便拿取沾薄荷醬食用
如果包羊排的餐紙能換成錫箔紙我覺得應該會看起來更好些
牛排部分師父說為了讓我們吃到不同口感
分為切薄片以及切塊的方式分別呈現
除了老爸的牛排份量比較多一些之外，我們因為剛吃了羊排所以牛肉份量比一般的少了些
猩猩我比較喜歡薄片的吃法，感覺肉質比較軟嫩
切塊的個人覺得比較有嚼勁比較不愛~
主菜方面品質也還不錯但倒是沒令我特別喜愛！
(也可能是本人對牛肉的挑剔總是高於其他食材)
高級鐵板燒吃到最後總是怕你吃不飽最後總會獻上炒青菜及炒飯
不過到此我已經飽到差不多吃不下了
所以全部的人都說不需要再吃炒飯了XD
飯後的甜點換到外面的甜點區吃
今天的甜點是香草奶酪
奶酪的口感很綿密
不過香草口味吃起來就很像在吃香草冰淇淋一樣
味道有點人工！不夠有特色！
紅豆冰淇淋是鐵板燒師父跟我們相談甚歡特別招待滴
猩猩飽到吃不下！但猩猩爸說好吃喔！
飲料部份就是一般的咖啡和奶茶類就不多贅述嚕~
本餐總共花費1990*5
不過因為他們12月在特惠打85折
單價高一打折感覺就省不少 ( 趕快為自己的奢侈減少點罪惡感XD )
想要吃好吃鵝肝的大家可以考慮的好店唷
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不論做什麼都好 是怎樣的表情也好 只要那是你的style！！！
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推 hoyeh:可以到尚林鐵板燒比較看看 總覺得這家台北市最棒 12/30 01:27