作者ichinbabe (還有多少藍色?)
看板Food
標題[食記] 台北--大家好牛肉麵店
時間Sun Apr 6 01:13:17 2008
餐廳名稱:大家好牛肉麵店
地址:台北市林口街105號 (從忠孝東路公車永春站對面的麥當勞進去約80公尺)
電話:27274498
營業時間:星期一到星期六,上午11:00~晚上9:30
價位範圍(每人):30-90
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:紅燒牛肉麵
圖文版:
http://blog.udn.com/ichintzeng/1756946
「老闆,一碗牛肉麵!」吳俊賢從事水電工作20年,為了自閉症的兒子吳抱樸,
1年4個月前,在沒有經驗情況下開了一家牛肉麵店,除了幫助兒子,也更凝聚了
全家人的心。
「大家好牛肉麵店」在台北市忠孝東路、捷運永春站對面的小巷子裡,看似普通
的麵店,卻是父親對兒子的用心。吳抱樸過去就讀南港高工綜合職能科,學校老
師陳淑婉得知吳俊賢為子開店,深受感動,將訊息在網路上流傳,網友幫忙轉寄
要為牛肉麵添人氣。
「抱樸過去遇到壓力情緒起伏較大,曾一早起來不停口吐白沫,卻查不出原因,
有時半夜失眠、整夜亂晃,開店後都有改善。」吳俊賢表示,自閉症孩子在職場
上就業困難,那時兒子又即將畢業,他考慮後頂下這間過去常光顧的牛肉麵店,
老闆花了1個月傳授技能,讓他能盡快上手。
「為了開店,3個月內我瘦了6公斤,機電工程作了20年的手,拿起菜刀切肉切到
手指起泡、破皮,甚至長繭,不過這些都值得。」吳俊賢指出,兒子在工作後進
步很多,招呼客人、洗碗、整理店務,煮牛肉麵都難不倒他。過去全家少有時間
同桌吃飯,開店後吳俊賢的姊妹及媽媽也主動幫忙,家人反而常一起吃晚飯。
吳抱樸對工作很堅持,有回菜單拿慢了,被姑姑搶先一步送到客人手裡,吳抱樸
還衝過去搶回菜單,再重新送上去,令客人嚇了一跳。吳俊賢表示,物價上漲成
本變高,競爭也激烈。「但孩子就是撐下去的最大動力。」
「很多自閉症孩子在離開學校後,因為就業困難,家長選擇讓孩子待在家裡,能
力反而會因此萎縮。」自閉症總會公關葉瑞珠表示,自閉症沒有特效藥,只能不
斷重複教導,在工作中獲得成就感及自信心,才能提升能力及穩定情緒。
葉瑞珠指出,就業市場上企業傾向全方位人才,但自閉症只能專注於一件事,可
能還需要旁人協助,接納度相對較低。社福團體的庇護工廠也無法照顧到這麼多
人,加上現在政府要求庇護工廠自給自足,對於狀況較為嚴重的自閉症患者,庇
護工廠也無法聘僱,才會有許多自閉症孩子在離校後難找工作。
----------------------------------------------------------------------
去的當天我剛好肚子很餓,想說先吃一碗麵觀察一下店裡的狀況,
我將Orio停在店門口,在麵攤前有個女生好親切,一直點頭微笑,
後來才知道那是抱樸(外號泡芙)的姑姑。
走進店裡。沒想到他們的「紅燒牛肉麵」真的很好吃,我點了細麵
,湯濃肉大塊,一點都不像生手作的,真的很好吃喔。
泡芙很會畫畫,店裡有個本子,翻開後就有他畫的許多漫畫人物。
吳爸爸說,他越畫越好,可能因為情緒穩定,筆畫的線條也很清楚。
大家要多去捧場喔,「大家好牛肉麵店」在忠孝東路永春站對面的
麥當勞旁邊巷子進去就會看到囉。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.20.146.205
推 cherisher:希望住在台北的鄉民多多去澎場喔.我在高雄沒辦法去 04/08 15:13
→ cherisher:不過聽到這各故事實在很感人..希望大家支持他們做下去 04/08 15:14