餐廳名稱：興 魚翅餐廳(台中分店)
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中市南屯區公益路二段213號
電話：04-22557942
營業時間：11:30am～14:30pm / 17:30pm～22:00pm
價位範圍(每人)：套餐680元~3000元 亦可單點
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：魚翅羹
官網：http://www.xingfin.com.tw/html/front/bin/home.phtml
好讀又好看圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/mei78080/22474696
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興 魚翅餐廳相當氣派的位在公益路上
門口會有泊車的服務人員引領客人將車停好
店裡的擺設非常的泰式 一進門就有著金璧輝煌的四面佛鎮坐在店內
假日時的餐廳高朋滿座 坐於虛席 生意相當的好
服務人員領我們入座後 便隨即送上人蔘茶和精緻的小菜
小菜有涼拌南極蝦 佐以蝦卵及小黃瓜 非常爽口
還有涼拌海蜇頭及涼拌螺肉 都是非常開胃的小菜
今天我們點的是980元的精緻套餐
不一會兒 就送來熱騰騰的重頭戲 砂鍋排翅
我只能說 這魚翅的湯頭實在是太棒了
有著濃濃的香菇味 鮮美到已經忘了其實主角可是魚翅呢!! XD
主廚沙拉
鮮脆的蔬菜淋上和風的醬料 仔細一瞧!上面還有塊鮑魚呢!!
黃金蝦餅
這是一道"推很大"的炸物 熱呼呼的蝦餅外表看起來金黃酥脆
切開一看究竟! 盡是滿滿的蝦肉
嘗起來相當彈牙 鮮味十足
是非常受歡迎的一道炸物
松阪豬排
以照燒口味下去料理的豬排 搭上多汁又軟Q的肉質
令人讚不絕口
蟹肉飯
湯頭和魚翅羹相當雷同的蟹肉飯 除了同樣濃厚的香菇湯頭吸引著我外
裡頭還有著肥美的蟹肉 淋在白米飯上 讓人一口接一口的停不下來
人蔘燉雞湯
湯裡有著一根塊頭不小的人蔘 湯頭清爽不油膩
營養價值很高的一道湯品
招待的沙拉涼筍也很脆甜
蔬果汁喝得到現打的鮮味 不過僅有一杯 要續杯可是要再加錢的的喲!! XD
時鮮水果盅
精緻甜品
感謝香甜的西瓜和紫米粥為我們畫下完美的句點
:)
餐廳裡的富麗堂皇的 挑高的天花板讓人沒壓迫感 在用餐環境上也很寬敞舒適
讓人很願意再次前來光臨
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