推 btfy:在板橋站用餐也不覺得牛肉及附餐很好，再也沒去過第二次。 03/19 16:37
推 jf922:其實我覺得好一點的牛肉不應該超過五分熟XDD 03/19 23:24
牛排大塊看了很過癮之圖文食記版
http://www.wretch.cc/blog/jasminelady&article_id=8962078
餐廳名稱：TOROS鮮切牛排
地址：北市士林區中正路185號（近士林捷運站）
電話：02-2883-0366
營業時間：11:00~22:00
價位範圍(每人)：每個人要帶一張小朋友
生日過了一個禮拜，有人說要幫我補過生日，
所以來到了士林的【TOROS鮮切牛排】
禮拜五那天我們來的非常早，大約傍晚五點就到了，
這時店裡只有一桌客人，服務生很有禮貌而且親切的幫我們帶位，
桌上整齊擺放著餐具、水杯、紅酒杯，很快的送上MENU，
我們選擇了個人套餐，個人套餐的消費方式有兩種，
一個是搭配好的10盎司或8盎司牛排套餐，價格固定；
另一種是到主廚的冰櫃先選擇要哪一款牛肉、自行決定份量大小、以秤重計價，
另外可加＄250元升級成套餐。
我點了＄880元的【10oz美國安格斯肋眼牛排套餐】
朋友選擇＄650元的【8oz 紐西蘭頂級紐約客牛排套餐】
另外有加一成服務費
《麵包》
先上桌的是熱騰騰、又香又好吃的手工香料麵包，
配上麵包沾醬三種：（由上而下）
蘿勒醬、橄欖油佐義大利酒醋、蕃茄XXX（忘記了！歹勢～），
麵包真的很香很好吃！又是剛出爐、熱到會燙手的程度，
咬起來有各種香料味道、又有嚼勁，麵包可以免費再續。
《開胃前菜》
朋友選擇了【法國橙汁燻鴨胸】 ，我只有吃一小口鴨肉，煙燻味道很重。
我的【西班牙起司蕃茄牛肉】
最底下是一片馬鈴薯、疊上蕃茄片、起絲、及牛肉塊，經過稍微火烤而成，算是一道精緻小點。
《餐前湯》
朋友選擇【香料牛肉湯】
我選擇【香蕈養生雞湯】
這湯是我最不滿意的地方，很沒有味道！
雞湯看不到雞絲兩三根（難道這就是所謂的「養生」？）
朋友的牛肉也只有碎碎兩小塊，倒是溫度燙口的感覺剛剛好就是了。
《沙拉》
朋友選擇【愛爾蘭花園沙拉】
左圖看到是上面被生菜覆蓋著，
右圖生菜撥開可以看道理面有一球馬鈴薯泥、蓋上一片燻火腿
我點了【凱薩沙拉】
我很喜歡吃凱薩沙拉，尤其看到一整顆未切的蘿美生菜就非點不可，
上面灑上培根片和起司絲，這一道算是表現中規中矩，不特出但也還不錯吃。
《主角牛排來了》
我的【美國安格斯肋眼牛排 10oz】五分熟
牛排上桌，服務生會請客人從中間先切一刀，確認肉的熟度是否可以接受
（其實我覺得我光看肉的顏色也看不出示幾分熟啊！
肉還是要吃到嘴裡才曉得合不合自己要的感覺，畢竟我們又不是專業），
確認沒有問題後，服務生會幫你灑上「OOXX海鹽」
（又忘記他說的那個地名了！Orz），
並建議客戶先沾海鹽吃吃看，享受高級牛肉的原汁原味，
如果有需要可以請服務生再加特調的牛排醬。
我選擇肋眼，一來是因為這裡的牛肋眼有名，
二來是因為我喜歡比較有油花的牛肉，反正越好吃的東西越肥就是了！
點菜之前我特別請教服務生，我想吃牛肋眼，
那菜單上「美國安格斯」的＆「紐西蘭」的差別到底在哪裡？
服務生解釋說，美國的牛用玉米飼養，比較吃的出牛肉的甜味，
而紐西蘭的牛以青草飼養，吃起來稍微帶點青草味。
後來我朋友說，牛肉就牛肉，如果不先跟你說，
你吃了會覺得有青草味還是玉米味嗎？
而且吃牛排，追求的差別在青草味跟玉米味嗎？！
朋友點的【紐西蘭頂級紐約客牛排 8oz】七分熟
這也是應服務生要求從中間切開一刀之後的畫面，
可以看到牛排之外給的配菜，
一些烤蔬菜，馬鈴薯、洋蔥、香菇、紅蘿蔔塊之類的，只有馬鈴薯塊比較好吃。
一般來說「紐約客牛排」，
就是瘦肉比較多、比較厚實、油脂比較少、比較有嚼勁的部位，
朋友因為不敢吃太生的肉，點了七分熟，
結果吃吃吃到最後，吐了好幾團咬不爛、吞不下去的纖維和肉筋，
簡單的說，就是「肉太老了」！
我能說「不可思議」嗎？！高級牛排餐廳好像不應該出現這種狀況吧！
況且點七分熟也是聽服務生建議的
《餐後甜點》
我點的是【楓糖布丁】
布丁還算嫩，楓糖帶些微苦味、不死甜，算不錯吃！
後來回家上網找食記，忘記點他的招牌「法式舒芙蕾」還真是失策啊！
朋友點的【香橙柑橘派】
是烤的熱熱的上桌喔！酸酸甜甜的柑橘內餡，外面包著酥脆的派皮，
底下還墊著兩片柳丁，熱熱的糕點還真是特殊的口感！
《飲料》
飲料我們選【冰滴咖啡】＆【柳橙汁】 ，都算不錯囉！但也沒有特殊之處就是了～
整體來說呢！我覺得TOROS的牛排果然是名不虛傳，不錯吃！
（但是只有我點的肋眼好吃，朋友的紐約客就……）
服務也很專業周到，但是套餐配菜就沒有那麼高的水準，
還有很大的進步空間，尤其那湯真是讓我詬病，
以我吃的（＄880元 + 一成）將近一張小朋友的費用，
覺得好像沒有到那麼多的價值，
雖然不至於到「不想再來」的程度，
但是好像也沒有什麼「讓我想再來」的動力跟理由，
畢竟好吃的牛排餐廳還有很多可供讓我嘗試跟選擇哪！
還有就是回家上網看別人的食記，大多是在「TOROS—板橋店」用餐，
因為我去的這家士林店是去年10月最新開幕的分店，
看別人在「板橋店」用餐的照片，好像各種菜、擺盤都比較精緻漂亮喔！
我想每一家分店的店經理、主廚不同，對產品的要求跟表現也會不一樣吧！
但是最好不要有這樣的差別啊！
會讓我覺得去「士林店」消費好像選擇錯了一樣……
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