推 bigbow555:他們很歡迎店內照相的 可以大膽放心拍個夠 03/24 21:53
前面有加點廢話的網誌圖文版(請多包含)
http://www.wretch.cc/blog/jasminelady&article_id=9065254
Boite de bijou 珠寶盒法式點心坊
http://www.boitedebijou.com.tw/
地址：台北市麗水街33巷19號之1
電話：02-33222461
那天在永康街吃完【群香品】，我拿著記事本，
開始尋找【Boite de bijou 珠寶盒法式點心坊】，
這個網羅在我的「必吃名單」中已久的蛋糕店，
說實在話，雖然在永康街附近，但也是有一段路，
中途經過了很多很有意思的小店、居酒屋、BAR還有古董店，
好不容易找到「麗水街33巷」，這裡比起熱鬧的永康街是冷清了許多，
而這家【Boite de bijou 珠寶盒法式點心坊】真的就像珠寶盒一樣，
偷偷的暗放光芒，躲在小巷裡卻氣質出眾，一點也掩蓋不住他的耀眼。
那天沒有拍到店面的照片，看網路上說，一般他們是不太願意接受拍照的。
店裡頭每一個層架、每個蛋糕櫃感覺清澈透明而且閃耀著光芒，
店門口一進去右邊是蛋糕櫃，蛋糕櫃分成兩個部分，
前面是各式各樣精緻誘人的蛋糕，每個都顯的嬌豔欲滴，像氣質可人的大小姐，
再往前走看到的是純手工巧克力、水果軟糖、和少女酥胸MACARON，
每一樣都是純手工製作，顯得獨特而珍貴，精緻到讓人捨不得吃他！
另一邊，店門口進去的左邊，有各種當天新鮮現做的手工法式麵包，
主要都是皮脆心軟的法式魔杖、拖鞋麵包、雜糧麵包......，
這邊牆上的層架，有多種口味的常溫蛋糕，像瑪德蓮小貝殼、可麗露......，
最上層有鐵罐裝的茶葉或茶包、和進口的礦泉水（有氣泡、無氣泡），
不管是哪一邊，哪一種，每個都有單獨的包裝，確保新鮮度以及原味，
每一個都精緻的令人愛不釋手。
因為跟我同行去的朋友不喜甜食，所以我自己一個人買回家吃，
也就不能放肆買太多囉！何況並不是太便宜，細細挑選之下決定買了三樣。
蒙布朗 ＄95
這個蛋糕從頭到尾，從第一口到最後一口，都讓你吃的到香香濃濃的栗子風味，
最外層是栗子泥，第二層有栗子奶油（這一層奶油我真的要說，好吃到要叫媽媽！），
再往裡面第三層，蛋糕的中心藏了一整顆的栗子，
是用蒸熟的方式，沒有多加糖衣，口感綿密，有淡淡的栗子香，
底下的塔皮上，也有加了栗子泥～
整個吃完覺得意猶未盡，一點都不覺得膩，我真的很喜歡啦！
MOMO ＄85
是水蜜桃慕斯蛋糕，中間夾著柳橙果肉，慕斯非常的濕潤，
帶著淡淡水蜜桃香，配上裡層柳橙果肉感覺很清爽，層次感很棒！
伯爵茶蛋糕 ＄38
這個蛋糕一打開包裝，就整個茶香撲鼻，讓人心情好得不得了！
蛋糕體酥鬆，不太硬也不太軟、剛剛好的口感，乾濕度適中，搭配茶點很順口，
最厲害的還是他的香氣，吃這種蛋糕總是難免掉屑屑，
我用淺盤盛裝掉下來的屑屑，光是一點屑屑放在桌上竟也飄來一陣陣的伯爵茶香！
在這家店消費，是個愉快的經驗，男店員非常親切有禮貌，
對蛋糕的解說有問必答，看到我們手上拿著剛喝完的飲料罐，
主動詢問，請求幫我們處理垃圾，主動服務的態度真是深得我心！
（只可惜他在耍帥，想要很俐落的把垃圾丟進垃圾桶時，沒算準又反彈出來，
害我跟朋友在店裡拼命裝鎮定憋笑，一走出店外哈哈大笑！～
人家這麼好心，我們這樣笑人家會不會太壞？！就是顧著笑，結果忘記在外面拍照）
其實對我來說，我愛鹹食勝過甜食，所以很少這樣專門去買蛋糕來品嚐，
而且我個人的口味很不耐甜，所以我喜歡的蛋糕，
一定是清爽水果類的，如草莓、芒果慕斯，而不會是巧克力，
但可以確定的是，在一頓美好的正餐之後，由甜點來劃下句點最完美。
孤陋寡聞如我，還沒吃過當今火紅、大名鼎鼎的「芙麗葉」或「15區」，
實在無從比較，現在很有名、人氣很旺的蛋糕店我只吃過「MAYU」，
但還是不能拿來做比較，因為我覺得都很好吃、都很精緻、層次感都很棒！
每個師傅的做工、方法、還有對食材的講究不同，
卻都能帶給客戶心中無比的滿足感和幸福感，這是永遠沒辦法一較高下的，
這就是甜點獨特的魔力，
也是每一位用心的蛋糕師傅賦予蛋糕的生命意義。
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