作者JCC (JCC )
看板Food
標題[情報] 平價口味的驚奇 秋月日式炸豬排
時間Thu Oct 5 17:35:27 2006
完整圖文版
http://0rz.tw/b41WB
http://0rz.tw/9f1Ui
日式豬排飯現在很容易看到 也是一種很普遍但好吃的並不多的食物,
基本上算的上好吃的 都要兩三百塊以上 如勝博殿,晃士家(當年最早是吃這間),
芝多家(只限某間分店),但是這種價位還有一大部份是很難吃的,
所以也不是兩三百以上的就好吃!!
除此之外,還有一種如美食街當中一百多塊錢的,通常都難吃的要死!
更不用講一些傳統便當店把排骨飯的排骨弄上麵包粉去炸就以為是日式了.
有次來到熟悉的南機場吃飯,看到這間新開的店,突然有種美食出現的感應,
於是就去吃吃看,通常對這類豬排飯不會抱太大希望,因為做的好的太少了,
何況是一份只要七十元的路邊攤,
覺得只要有百貨公司美食街的水準就偷笑了,沒想到吃了以後驚為天人,
當然不是說他比有名的店或是比我在日本吃的好吃,而以這樣的價位,
做出遠超過外面一百多元等級的豬排飯,真的很不簡單了.
http://0rz.tw/ef1Xb
這邊主要分為里肌肉跟腰內肉,醬汁有法式芥末,蘿蔔泥,味增醬,咖哩優格四種可選,
那還有其他菜單就請看第一張圖片中就有了,豬排蠻大塊的,配菜很簡單,
就是大量的高麗菜絲,還有幾塊蘿蔔,看到這邊就該加分了,沒有放一堆不搭調的菜上去,
豬排本身的顏色我覺得有點黑,但是口感不錯,
尤其是看老闆切豬排的姿勢就知道不是亂做的.
http://0rz.tw/2a1XH
那這邊的飯滿滿一大碗,還尖出來,而且飯不會太爛還蠻好吃的,
剛好大口吃飯加豬排加高麗菜絲,非常的對味,吃完以後會有飽足感,
但是湯稍為鹹了點,如果湯給客人自己盛而不限量的話應該比較好,
http://0rz.tw/0c1VZ
吃過沒多久後,網路上也看到有人注意到了這間店,PO出了食記,
隨著一次一次的去吃人變的更多,炸豬排的時間長短似乎也也不是太穩定,
但至少目前為止品質還OK的,其實我對這邊前景並不看好,現在只有兩個人以經忙
不太過來了,照台灣人一般開店的作法,紅了後就變爛是可以預期的,我真的希望
我的預測是錯的,因為這真的蠻好吃的,不希望他爛掉.
http://0rz.tw/2f1PY
營業時間 11:00-15:00 17:00-20:30
地址:台北市中華路南機場夜市
E121.505990 N25.029187
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.20.78.70
推 vicent0122:內用坐位只有5個唷.所以要等很久.建議外帶比較好. 10/06 08:32
→ vicent0122:不過我昨天吃..感覺豬排顏色明顯比上個星期吃還深.. 10/06 08:33
→ vicent0122:不過整來講~不錯吃..但腰內還是里肌有一種肉較硬不好吃 10/06 08:33
→ vicent0122:我會推咖哩豬排! 再來大推老闆和老闆娘的態度! 10/06 08:34
→ vicent0122:我喜歡吃這間店..Orz..千萬不要因為趕時間人多而爛掉.. 10/06 08:35