[食記] 竹南 吉佈德香腸

[jamesbonbon (夏夜晚風)]

有圖有真相:http://www.wretch.cc/blog/curtisleo88/20948017


從01上看到了這家有趣的香腸攤
位在偏僻遙遠的竹南
趁著這個星期六的好天氣
林口出發開了一個多小時來到了香山交流道

要吃吉佈德香腸果然急不得
若南下從香山交流道下來之後
你會看到右轉是新竹
左轉是頭份、竹南科學園區
直走是國道竹南、台中
千萬不要像我急急忙忙的就左轉了
結果多繞了半個小時

正確的路線是
要過紅綠燈直走
雖然路標上標示的是國道
可是其實還會有另一個路口(公義路)
左轉往竹南會先看到一個中油加油站
再過不到300m就會到啦


門口大陣仗的烤爐傳出誘人的香味
先到櫃檯點餐
吃完再結帳

簡陋的環境
不過老闆很貼心
點了蚊香驅除惱人的蚊蟲

還看見
傳說中幫香腸暖身的烤箱
桌上的蒜頭可以讓你打發時間


吉佈德香腸上桌啦
長度一般但是個頭頗為壯碩
皮烤的不夠酥脆應該是為了健康著想吧
內餡肥瘦適中
肉汁飽滿沒話說
果然是名不虛傳的爆漿香腸

接著上場的是獨門香腸堡
與大腸包小腸不同
用的是類似潤餅皮來包
還加了蒜發揮了去油解膩的效果
香腸堡斷面秀

還不過癮嬤
那再來個烤鹹豬肉吧
附上檸檬

豬肉應該是帶皮五花肉
油脂豐富卻不膩口
烤過之後香氣逼人
肥肉部份顯得脆口有彈性
瘦肉部分有醃料的香氣
整體來說夠味不死鹹
是道下酒的好菜
加上檸檬汁之後
更加清爽宜人

這的東西的確新鮮好吃
幾乎一瞬間就完食啦
可以推薦大家來試試看
只是急不得唷!!



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.132.143.51
推 richa123:這一家香腸店有我在竹南工作時滿滿的回憶
→ richa123:香山交流道一大奇景...近附有一家酸辣湯
→ richa123:餃是我吃過最好吃的一家...好懷念
推 jacid:為了吃這跑那麼遠唷佩服..應順道去海邊玩