餐廳名稱：宜蘭-晶英酒店.大廳酒吧
消費時間：2011年/3月
地址：宜蘭市民權路二段36號6F
電話：(03)910-1010
營業時間：11:30~24:00
每人平均價位：450+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：美國厚切牛排、香煎櫻桃鴨胸
官網：http://www.silksplace-yilan.com.tw/
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網誌版：http://www.wretch.cc/blog/Peiweicat/16226336
相簿版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Peiweicat&book=56
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蘭城．晶英酒店大廳上的大廳酒吧
雖說是酒吧~但也有提供午茶套餐、輕食、飲品、宵夜~等
這次我們是來吃套餐~
有四種可以選擇
美國厚切牛排、美國帶骨牛小排佐蜂蜜紅酒醬、
主廚特製脆皮豬腳、香煎櫻桃鴨胸佐主廚特製醬汁
小餐包~可再續點
餐包抹上butter~~還ok囉！
喵爸很愛吃這種~我不愛 >///<
沙拉泡芙、醃漬梅汁蕃茄
脫完皮的蕃茄~滿開胃的~
綜合沙拉佐優格醬
每日例湯
今天的例湯是洋蔥湯~裡面還放了一塊麵包
洋蔥湯加麵包還真的有點奇怪~~
搭配濃湯類應該會比較適合吧~
果然麵包泡軟了~吃起來很怪~>///<
麵包上面還有黑胡椒粒、起士粉
害我不敢把麵包打翻~怕黑胡椒粒加到湯裡會太鹹了點~~
香煎櫻桃鴨胸佐主廚特製醬汁
跟西堤的比起來~是比較溼潤的口感
鴨皮部分也不像西堤那樣煎到香脆
鴨肉部分也比較不會乾乾澀澀的
吃起來也是有香煎的味覺~~
鴨胸下面還舖有葡萄柚簿片
在切的過程就會沾附一些葡萄柚果肉的甜味
加上了果香還滿有層次感的~我覺得還不錯~~
旁邊是地瓜泥~中間裝的是醬汁
美國厚切牛排
肋眼牛肉低溫爐烤到約五~七分熟
這道會將推車推到桌邊現切現裝盤~
服務人員有把五分、七分都切一小片讓我們試吃
之後還是請服務人員選一塊比較熟的部份~~>///< 七分熟已經是我們的極限了
平常大多都是吃全熟的~~
低溫爐烤的很均勻~
牛肉外圍會比較熟一點
白白的部份是肥肉
可以把牛肉跟肥肉各切一點搭配一起吃
也沒有太多的血水~吃起來不會太生~
讓平常大多都吃全熟的我們~都可以接受
外圍比較熟的部分吃起來香~裡面比較生的部分是香甜的肉汁
甜點~
由店家自行搭配~
飲品~可選咖啡、茶、果汁
我們選的是果汁、冰咖啡
大廳酒吧就位在晶英酒店櫃台的正前方
裡面還有流水造景~
高度落差的座位~讓視覺看起來更寬闊一點
裡面的燈光跟氣氛讓人覺得放鬆且舒服~沒有壓迫感
穿插在各樓層的客家花布吊燈~很特別！
蘭城‧晶英酒店．大廳酒吧
http://www.silksplace-yilan.com.tw/
宜蘭市民權路二段36號6樓
11:30~24:00
(03)910-1010
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◆ From: 122.100.121.14