[食記] 台北市 海壽司 割‧烹

[juliehome (馬尾)]

   餐廳名稱：海壽司 割‧烹

   地址：台北市 新光三越 信義新天地 A4  6F
   電話：[phone]
   營業時間：11：30 ~ 14：30， 17：30 ~ 22：00
   價位範圍(每人)：NT$ 500 up
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：烤靖魚.大腹握壽司
   官網：http://www.hisushi.com.tw/in_index.html


圖文版: http://www.wretch.cc/blog/juliehome/13894434

把拿到的禮卷拿來吃飯啦~~
這天推了一個套餐組合NT$580
但我們有加點了烤物和握壽司~~哈哈~~
發現盤子很美, 擺盤也講究~~光看就讓人開心~~

先上來的是套餐的綜合生魚片, 有新鮮!!
但芥茉不是現磨的...
套餐的和風沙拉  還不錯~~醬汁調的剛好~~

可愛的手卷  (我忘記我是吃那一個了) , 料多好實在,
 不會吃到只剩海苔和菜   XDD

套餐內包含的握壽司 , 應該是鹽烤海鱺、碳燒鮭魚、炙燒日本白甘
     其實吃起來還可以~~

用優惠卷送的干貝握壽司: 我喜歡這個好好吃!!!很不錯~~下次去還要點這個

加點的壽司三品: 蝦、紅甘、大腹
    被我吃掉的是大腹, 油花分部均勻, 媽阿~~鮮甜口感一級棒!!
    應該多點2盤的~~XDD

套餐的主菜 牛排....個人很不推薦~~
    韌 & 酸 不知是食材問題還是處理手法~~

另外加點的 烤靖魚, 這個就很推薦啦!!
  好吃鮮美不在話下, 愛吃魚的要點這道喔~~
  (PS.旁邊黃橘色的是醃蘿蔔 , 它長的像南瓜~~)

蒸物 : 茶碗蒸 , 感想是非常清淡的口感 , 不過料挺多的,
           應是完全靠海鮮的鹹味吧~~所以沒什麼鹹味, 養生人應該很愛~~哈~~

而味增湯和炸物的表現都很普通
最後
甜品: 中間是豆腐喔~~口感綿密近似豆花, 搭配旁邊的黑糖凍, 很不錯!!!

這餐吃完包含服務費是1千4百多~~
不過, 我發現海壽司 割烹 和海壽司所主打的東西不太相同
但吃到還是很開心阿~~


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推 uninitiated:食物是普通,但照片中的女子不錯看.thx