餐廳名稱：swensens 雙聖餐廳 熟成牛排
地址：台北市仁愛路四段109號
電話：02-27726174
營業時間：24hr
價位範圍(每人)：NT 500 up
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
官網：http://www.swensens.com.tw
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/juliehome/14090205
這次是要恭賀鬍子周遊歐洲和埃及回來~~
為什麼要選雙聖??
因為最近推出 美國熟成牛排
簡單說, 牛肉經過熟成的程序，在冷藏運銷的同時，
在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，
酵素讓牛肉自然軟化並大大地提升牛肉的嫩度，
而隨著熟成的時間增加，牛肉的風味變的更濃郁，
內部水份也更易滲透融入肌肉組織當中，使牛肉更加多汁香甜 。
就是我們想吃的原因啦~~~
這次點的是紐約客 NT$570
熟成牛排的肉質柔嫩多汁, 也沒有草腥味, 所以一口一口吃光光~~
還有可以搭配的黑胡椒和蘑菇醬,
旁邊紅綠的蔬菜, 淋上厚厚起士的馬鈴薯泥
最好笑的是, 我竟然餓到拍完自己的牛排馬上就狂吃起來了
當我吃完...大家早就吃完了啦~~~T_T 我是牙套人, 慢吞吞
這是附餐的水果茶~~
冰淇淋: 瑞士巧克力
好吃~~
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唉唷~~越寫越想吃~~想念起肉汁多的fu~~
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網誌 http://www.wretch.cc/blog/juliehome
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