推 howardsherry:這家超好吃,從小吃到大的 61.229.129.35 07/06 12:48
推 f5e:老闆娘很酷...每次去都是一號表情 61.62.217.4 07/06 13:11
地址：台北市潮州街82號（近捷運古亭6號出口）
電話：23915727
營業時間：10:00~20:00，周日公休
http://www.wretch.cc/blog/snowseal/29480167
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之前和歐噴醬周日去撲了空，
於是我們挑了個平常的日子去，
這是我們第二次來吃老王牛肉麵，第一次是在寒冷的冬季。
上次吃覺得太好吃了，
簡直就是目前我倆心目中牛肉麵排名中屬一屬二的，
因此這次仍然點了和上次一樣的東西--牛肉湯麵(70)和牛肉麵(135)，
唯一不同的是這次多點了小菜：油豆腐、豆乾、海帶。
menu和皇家牛肉麵一樣，都是非常率性的貼在牆上的；
廚房是開放式的，
坐在店內可以聞到很香的味道，也可以欣賞老闆和老闆娘；
店內沒有什麼裝潢，但十分乾淨清爽，
我們去的時候是下午一點多，客人較少。
不久小菜就來了，
燙過的豆乾身上都是洞洞，看起來很好吃，
海帶也魯得軟卻不爛，
而我最喜歡的油豆腐則沒什麼味道，沾醬也太稀了。
小菜吃一吃麵就來了，這是歐噴的大碗牛肉麵：
這家店最大的優點在於完全不用擔心是否有蔥，
也不用提醒老闆不用放蔥，
一年四季放的都是我最愛的空心菜，
湯則是屬於重口味的湯，
小辣就已經很辣了，吃得出裡面有豆瓣醬，
牛肉味非常濃厚，挺油的，
雖然我很不喜歡油膩，
可是還是忍不住喝了蠻多口。
牛肉看起來很軟嫩，
而且有腱子的感覺，
看歐噴醬吃得十分爽，我想應該非常好吃。
麵條是寬麵，十分成功的吸附了好喝的湯汁，
在麵的努力配合下，
湯汁變得並不那麼油，
我很喜歡這樣的麵，
這裡的麵是我覺得與湯汁最水乳交融的。
忘記介紹吃牛肉麵一定要加的酸菜：
很普通，我就不特別介紹了。
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【結論】
雖然很好吃，
不過濃重的口味在冬天吃會更覺得幸福，
在夏天吃就必須要有汗流浹背的覺悟，
抱怨歸抱怨，
我還是很喜歡這家店，
等天氣涼一點，還要叫歐噴帶我來吃！
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