地址:台北市大安區新生南路三段50號
(台大體育館新生南路那側對面,近建國高架)
電話:02-2369-2446
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(有音樂請注意!)
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很喜歡吃沙茶,
剛好前陣子看到有人力推此店,
阿噴又表示他也常常吃這家,
有愛吃鬼阿噴的背書,說什麼當然都要衝衝看啦!
老實說我覺得這家店相當不起眼,
因為多次經過竟然完全沒發現,
不過看起來似乎相當有歷史,
店內沒有多餘的裝飾,
小小的店內只有幾張小桌子,
等候用餐之餘還可以看到廚房內忙碌的老闆夫婦,
阿噴說老闆常常被老闆娘罵,
我家老爸也常常是被老媽罵好玩的。
除了一些現做現炒的麵飯以外,
這家店似乎還賣許多可以帶回家吃的好東西,
例如自製沙茶醬(220元)、檸檬辣椒醬(好特別,120元)、蝦丸、牛肉丸,
如果下次有機會再到這家店,
我想買買看沙茶醬和辣椒醬(走出店才想到可以買,來不及了~~)。
牆壁上滿滿寫滿菜單,
看到許多汕頭口味和牛肉類的東西,
每一種看起來都好好吃唷~~
實在不知從何點起。
正當我在猶豫之時,
阿噴毫不猶豫的幫我點了沙茶牛肉乾拌麵。
沙茶牛肉乾拌麵(小100,大140):
光是用看的就感覺好好吃,
常常吃牛筋學院的乾拌麵,
但是牛筋的只有放滷蛋,沒有放牛肉片,
當然價錢也差很多,牛筋的一碗只需50。
牛肉片好像是炒過的,相當滑嫩,
為了避免誤搶拌麵的風頭,調味不會很重,
甜甜淡淡的,超好吃~~。
把棉被般的牛肉片翻開,
裡面藏著沙茶醬(好像還有花生醬)、豆芽和一些不知名的拌料,
醬料的味道相當好,
而且出乎我意料的是,
通常吃牛頭牌沙茶醬都會吃到一股腥味,
可是這家的完全沒這種擾人的味道,
我無法很具體的說出很準確的感覺,
只知它是相當引人食慾的,
因為吃完一口後,會忍不住一直想再吃。
而麵體是看似粗麵的陽春麵,
但是實際上吃起來又不太像粗陽春麵,
因為它比粗陽春麵有嚼勁且厚實多了。
對了,阿噴還推薦,吃乾拌麵一定要加辣椒醋,
我從來沒看過這種東西,
加在麵裡彷彿如虎添翼,清爽度頓時升級。
我們還有點青菜湯:
本來我對青菜湯不太感興趣,
尤其是看到好像是小白菜,興趣又更加低落了,
但在阿噴的鼓勵(?)下嚐了一口,
發現這碗湯真是超特別的,
因為湯的味道很清甜,
青菜本身更是爽脆而且很香,
感覺好像有經過過油的手續,
青菜才能保持如此的青翠和清脆。
此外,更特別的是,
竟然在青菜湯裡看到冬菜,
我已經好多年沒看到這種東西了。
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【結論】
超好吃的,為什麼我活到那麼大才知道有這家店呢?
以後有機會要常常去吃啦!
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