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地址:台北市大安區新生南路三段50號 (台大體育館新生南路那側對面,近建國高架) 電話:02-2369-2446 blog圖文版:http://www.wretch.cc/blog/snowseal/29654853 (有音樂請注意!) -------------------------------------------------------------------------------- 很喜歡吃沙茶, 剛好前陣子看到有人力推此店, 阿噴又表示他也常常吃這家, 有愛吃鬼阿噴的背書,說什麼當然都要衝衝看啦! 老實說我覺得這家店相當不起眼, 因為多次經過竟然完全沒發現, 不過看起來似乎相當有歷史, 店內沒有多餘的裝飾, 小小的店內只有幾張小桌子, 等候用餐之餘還可以看到廚房內忙碌的老闆夫婦, 阿噴說老闆常常被老闆娘罵, 我家老爸也常常是被老媽罵好玩的。 除了一些現做現炒的麵飯以外, 這家店似乎還賣許多可以帶回家吃的好東西, 例如自製沙茶醬(220元)、檸檬辣椒醬(好特別,120元)、蝦丸、牛肉丸, 如果下次有機會再到這家店, 我想買買看沙茶醬和辣椒醬(走出店才想到可以買,來不及了~~)。 牆壁上滿滿寫滿菜單, 看到許多汕頭口味和牛肉類的東西, 每一種看起來都好好吃唷~~ 實在不知從何點起。 正當我在猶豫之時, 阿噴毫不猶豫的幫我點了沙茶牛肉乾拌麵。 沙茶牛肉乾拌麵(小100,大140): 光是用看的就感覺好好吃, 常常吃牛筋學院的乾拌麵, 但是牛筋的只有放滷蛋,沒有放牛肉片, 當然價錢也差很多,牛筋的一碗只需50。 牛肉片好像是炒過的,相當滑嫩, 為了避免誤搶拌麵的風頭,調味不會很重, 甜甜淡淡的,超好吃~~。 把棉被般的牛肉片翻開, 裡面藏著沙茶醬(好像還有花生醬)、豆芽和一些不知名的拌料, 醬料的味道相當好, 而且出乎我意料的是, 通常吃牛頭牌沙茶醬都會吃到一股腥味, 可是這家的完全沒這種擾人的味道, 我無法很具體的說出很準確的感覺, 只知它是相當引人食慾的, 因為吃完一口後,會忍不住一直想再吃。 而麵體是看似粗麵的陽春麵, 但是實際上吃起來又不太像粗陽春麵, 因為它比粗陽春麵有嚼勁且厚實多了。 對了,阿噴還推薦,吃乾拌麵一定要加辣椒醋, 我從來沒看過這種東西, 加在麵裡彷彿如虎添翼,清爽度頓時升級。 我們還有點青菜湯: 本來我對青菜湯不太感興趣, 尤其是看到好像是小白菜,興趣又更加低落了, 但在阿噴的鼓勵(?)下嚐了一口, 發現這碗湯真是超特別的, 因為湯的味道很清甜, 青菜本身更是爽脆而且很香, 感覺好像有經過過油的手續, 青菜才能保持如此的青翠和清脆。 此外,更特別的是, 竟然在青菜湯裡看到冬菜, 我已經好多年沒看到這種東西了。 -------------------------------------------------------------------------------- 【結論】 超好吃的,為什麼我活到那麼大才知道有這家店呢? 以後有機會要常常去吃啦! -- 網誌 http://www.wretch.cc/blog/snowseal -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.207.205