地址：台北市忠孝東路四段223巷41號
電話：(02)27318550
營業時間：11:30~14:00，17:00~19:30
blog圖文版：http://www.wretch.cc/blog/snowseal/30739699
(有音樂，請小心！)
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看著頗為老舊的招牌，
感覺上是一家頗有歷史的老店，
其實我們之前來過一次的，只是撲了空，
所以只好改去延平南路的那家。
負責煮麵的老先生已經70好幾，
看起來身體十分硬朗，
頭上戴著穆斯林的小白帽，感覺相當可愛，
希望他能身體健康，這樣才能多吃幾年他煮的麵。
桌上沒有menu，也沒有紙本目錄，要吃什麼請看牆上。
我們點了紅燒牛肉麵(160元)、清燉牛肉麵(160元)以及大家一致推崇的豆乾。
滷豆乾：
不同於平常在麵攤所吃的重口味滷豆乾，
也不同於我們平時對好吃豆乾的迷思--洞洞越多越好吃，
這家的豆乾吃起來相當滑嫩白皙，
看起來好像只有用水白燙似的，
可是吃在嘴裡卻完全不會覺得索然無味，
味道相當淡雅。
紅燒牛肉麵：
這是阿噴吃的，
其實本來點這個的是我，
只是阿噴說大家都推薦清燉的，所以清燉就讓給我吃。
湯頭我只喝了一口，
並無太大印象，
直覺上只覺得很單純，沒有多餘的味道(ex.藥味、辣豆瓣醬味、醬油味)，
很純，但也很油，
似乎清真牛肉麵都很油，
不過延平南路那家又油多一籌，更加油膩。
阿噴表示這家的肉質相當好吃，他十分滿意。
而麵條也是相當經典的代表，
是真的手工麵條，粗細不一，
但嚼勁十足，又Q又彈牙，
油油的湯汁整個沾附在麵條上，好吃~~。
清燉牛肉麵：
湯很好喝，好香好濃，但同樣也很油，
不過我覺得肉很不好吃，
又柴又乾，好像是半成品的牛肉乾。
至於麵條仍是讓人十分激賞的，好吃！
還沒饜足嗎？來看看我其他牛肉麵的食記吧！
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