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地址:台北市和平東路二段118巷47號 電話:(02)27359274 blog圖文版:http://www.wretch.cc/blog/snowseal/30821634 (有音樂請注意!) -------------------------------------------------------------------------------- 從前讀國北師時,一天到晚在118巷覓食, 完全沒想過多年後的今天, 當我再次踏進這條久違的巷子時, 為的竟然是這家當年想都沒想過、連店門都沒進過的牛肉麵。 去的時候是中午, 店內高朋滿座,生意興隆, 我猜這間店的東西應該是有相當的水準, 不然如何在這條競爭超激烈的巷子長久生存呢? 不過最吸引我的東西, 是和店內陳設完全不搭調的漂亮水族箱,而且size挺大的~~ 這條巷子的慣例似乎是一定會有飲料喝到飽, 只是很久很久以前我喝過的多半是好喝的紅茶, 而最近則因為經濟不景氣, 很多店家乾脆就提供白開水, 剛好這家店提供的就是白開水。 等待麵來的時候很無聊, 看到別桌都有點小菜,似乎相當好吃, 所以我們也手癢拿了一盤豆乾海帶。 我最喜歡全身都是洞洞的豆乾了, 光是想像就可以知道,它一定非常入味, 吃了一口果然沒讓我失望, 豆乾很入味,但又沒有被滷到完全沒有水份, 用juicy來形容也不為過; 而海帶則沒有看起來那麼剛硬, 吃起來軟硬適中,味道滷得恰到好處, 配上甜甜的醬油膏相當對味。 後來點的東西終於出現了, 先上的是愛吃鬼點的牛肉乾拌麵: 一直都讀台大的愛吃鬼從大學時就常常光顧這家了, 所以這裡幾乎什麼他都吃過, 偏好乾麵的他每次幾乎到牛肉麵店時, 都會點牛肉乾拌麵(如果該店有提供), 嘴巴非常不甜的他中肯的表示相當好吃, 麵Q夠粗肉大塊,相當好吃。 我點的是牛肉湯麵: 和愛吃鬼一樣,我也有固著性, 只是他喜歡點牛肉乾拌麵,而我總是點牛肉湯麵, 麵的賣相很好,碗公很大, 光是用看的就覺得好餓, 麵條同樣Q彈有勁, 可能是我本身比較偏好粗麵,所以只要看到粗麵就很開心吧! 湯頭乍喝之下,有種似曾相識的感覺, 經過反覆思考,驚覺似乎和老王牛肉麵味道很類似, 都是比較偏重口味、濃厚氣息的湯頭, 應該裡面有加入較多的豆瓣醬吧! 所以相對來說比較鹹(有的店家偏甜), 不過鹹歸鹹,其實還蠻好喝的。 -------------------------------------------------------------------------------- 【結論】 有空到科技大樓(不是科技大樓站!!!)旁的118巷, 不妨來這兒嚐嚐! 我很喜歡這條巷子, 因為這裡有我大學時代濃濃的回憶。 -- 網誌 http://www.wretch.cc/blog/snowseal -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.104.125
a69060697:推 同學家開的 好吃 大碗很大 125.225.18.49 11/22 00:21
Hanglin:這家店有時會把可愛的黃金獵犬放出來 61.64.140.91 11/25 23:18
Hanglin:顧客吃麵之餘還可以跟店狗玩XD 61.64.140.91 11/25 23:19
Hanglin:不過重點還是在麵..尤其湯頭真的不錯 61.64.140.91 11/25 23:20