推 lileyaries:我也覺得巷子只有青醬能吃… 114.42.16.37 04/15 22:43
地址：台北市民生東路五段144巷4號
(民生東路圓環有一家Hang Ten，旁邊的小小巷，巷口有背包店)
電話：(02)2756-0994
營業時間：週一不要去就對了
blog圖文版：http://www.wretch.cc/blog/snowseal/31515403
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臨時沒帶相機，所以用手機隨意照。
之前和小靜老師一起去吃巷子，
由於不小心點到洋蔥過多的麵，
導致留下非常不好的印象，
為此客氣的小靜還跟我道歉，讓我相當過意不去，
因此今晚跟小靜的晚餐之約，
我們再度選擇了巷子，
畢竟總該給人家一次平反的機會嘛！
可愛的小靜點了青醬雞肉麵，
她說她每次都是吃這個，
我則是點了據說是店家的招牌菜龍蝦拌拌麵，
希望這個麵能有好的表現。
我們都是單點，
加點套餐的話，要加相當多錢，
所以我寧願單點，吃不飽可以再去吃別的東西~~。
小靜的青醬雞肉麵：
雞肉很大塊也很軟嫩，
青醬的味道聞起來非常的香濃，比一般的青醬更香，
不知道老闆是加了什麼祕方。
我的龍蝦拌拌麵：
非常驚艷的了，純日式的賣相，
看起來很漂亮，完全出乎我的意料，
因為我怎麼也想不到竟然會出現日式的烹調法(如果是明太子就可預料到了)，
龍蝦被用看似以美乃滋調理的醬汁包覆著，
上面灑著海苔和魚卵，
配色很美，好像和服。
充滿期待的吃了一口，
該怎麼說呢？
魚卵是畫龍點睛之物，少了魚卵，
這盤麵鐵定沒那麼好吃，
脆脆的魚卵在舌尖跳動(完全不是誇張，是真的)，
咬下去的感覺超微妙的@@，
整個把平庸的主角龍蝦蓋過去了。
至於最重要的醬汁呢？
老實說，除了有點奶味以外，
醬汁的味道完全跟我家的醬油拌麵味道一樣耶！
好有媽媽的家常味唷！
如果大家有機會去吃吃，就會知道我在說什麼了。
由於很有媽媽味，所以我覺得很好吃，很快就吃光光了。
這次的嚐試重拾了我對巷子的信心，
下次還要再跟小靜來吃！
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