[joga食記] 忠孝東路 糖朝 飲茶

[joga (Faith)]

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今年小的非常榮幸，
預約到好友北極熊大年初三的下午，
同行的還有另外一隻動物(對不起，把李小姐歸類為動物...)，
三個人是吃下午茶非常好的數字，
於是我們來到了糖朝。


我們去的是忠孝敦化站那邊的糖朝，
以前假日的下午，這邊總是滿滿的人，
還要擔心是否沒有座位，
但今天卻出了奇的冷清，或許是因為經濟不景氣吧！
(後來某天中午經過情況也是一樣，只有小貓兩三隻，因此更證實了我的想法)

由於北極去年回來時，一直吵著要吃飲茶，
所以今天下午就盡量叫茶點讓他吃個爽，
這裡的飲料種類相當多元，看起來也很好喝，
但缺點就是份量太大了，喝完一杯就飽了，
因此我們改點普通的香片，一人茶資30元。

因為是下午茶時間，晚上還有一攤，
所以不敢點太多，淺嚐輒止即可。

我們點了：

蝦仁腸粉
蟹黃燒賣
叉燒包
筍尖蝦餃
馬蹄條
糖不甩


蝦仁腸粉：

這是我的最愛，每次飲茶必點的點心，
而所有口味的腸粉中，
我最愛的就是蝦仁腸粉了，
這家的蝦仁腸粉蝦大粉Q，但又不會過脆或無味，
醬汁更是甜而不膩，濃淡適中，
我們大家都很滿意，是個好的開始。



叉燒包：

我很喜歡叉燒包，
且固執的認為叉燒類是師傅手藝的試金石，
好的飲茶店一定要具備好的叉燒包和燒賣，
不然就像沒有寶石的皇冠一樣沒有靈魂，
這家的叉燒包也讓我很滿意，
叉燒的醬汁很甜，但不會讓人覺得很膩；
叉燒的部位也選得不錯，肥瘦適中，
此外包子的size很小巧，不用害怕一吃就飽。

我最喜歡從中間剝開叉燒包，看著蒸氣緩緩冒出，然後小口細細品嚐。


筍尖蝦餃：

這是我和北極前一天就說好要點的，
因為我們都喜歡吃蝦餃，
不過可能是之前吃過了出類拔萃的蝦仁腸粉，
所以現在才出現的蝦餃才出場就被比下去了，
和蝦子肥美的腸粉相比，
蝦餃的蝦子顯得沒什麼味道。
此外，它的皮也稍顯黏稠、不夠Q嫩也不夠晶瑩，
這個結論告訴我們一山不能容二虎，
寧願叫兩份蝦仁腸粉，也不要又叫腸粉又叫蝦餃。



蟹黃燒賣：

這家的燒賣和蝦餃個頭都好小，
蝦餃已經夠小了，沒想到燒賣看起來更是萎縮了似的，
而且也由於他們住太近了，
所以還沒吃就皮皮相連到天邊，還沒吃就破了，
不過不幸中的大幸是還好沒被蒸到太乾，
肉質也還不錯，
之前吃過肉超肥軟的燒賣，終生難忘。



馬蹄條：

馬蹄條是點菜時一直默默的李小姐叫的(我也是李小姐...)，
因為上次紅寶石的不良回憶，
所以對馬蹄條有點卻步，
索性糖朝的馬蹄條這次有幫它的同類扳回一程，
就如同一般馬蹄條該有的水準，
這裡的馬蹄條外酥內軟，油有瀝乾，
吃起來挺清爽的，沒有想像中的油膩噁心。



這是我最喜歡的--糖不甩：

糖不甩其實就是麻吉沾花生粉的複雜版，
套句店家的說法：
這種麻吉可是三不黏的，
應該就是不黏牙、不黏筷、不黏盤吧！
而經實驗證明，這麻吉果然是個乾脆的小麻吉，我喜歡！

至於上面灑的那堆粉則是花生粉的親朋好友版，
因為裡面不止有花生的香味和顆粒，
還有很明顯的椰子味和其他像杏仁之類的堅果香，
由於粉的份量蠻多的，
所以建議每拿起一顆小麻吉時，
不妨狂烈的沾起一堆粉，
不然最後絕對會剩下一堆在盤中。



其實除了點心和甜品外，
它的粥也是一絕，
下次我要正餐時間帶阿噴和妹妹來吃，
這樣就可以多叫很多東西了。




ps.北極你下次回來，我們去吃易牙居。




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◆ From: 220.136.79.85
推 bunnychang:覺得他們東西變難吃了..服務還是很爛
→ bunnychang:上次點的炸兩...油條居然一整個軟...
→ bunnychang:只剩粥還是和以前一樣好吃...
→ bunnychang:服務生撞到朋友的眼鏡還裝沒事~連道歉
→ bunnychang:都不說一聲~