圖文版食記網誌 http://www.wretch.cc/blog/jello&article_id=7976315
每天都會經過的一家店
在今天不小心瞄到他們也有牛奶鍋
加上FOOD版上的推薦...
今天的晚餐就是紫米玫瑰的牛奶鍋了!
隨意停在路邊的黃線
我每次都是第一個客人
(一下課就去果然太早 店員都會措手不及XD)
服務生是老闆的剛下課的姪女 雖然才高中年紀可是已經練就一番熟練的待客之道
不論是提醒茶很燙 還是顧慮到我的咳嗽所以推薦熱飲
都讓人覺得態度很親切 也很週到
牛奶鍋(豬肉)+附餐飲料+甜點 $280
(成大學生打九折→$250 Lucky~~!)
店面從門口就擺滿了鄉村風格的手工藝術品
店內因為有主題展示 所以都以"菩提娃娃"為主
加上柔和的音樂
整體有一種溫馨的感覺
不走這tone的我不會特別喜歡 但是也頗為舒適
今天附上的熱茶是"美腿茶"
(火鍋吃到一半才知道 不然就多喝個五百杯>"< 超需要的...)
火鍋很快就上來了
不同於之前所有吃過的牛奶鍋
這家是用小卡式爐的方式加熱
但是很快就覺得酒精膏比較適合→因為牛奶太容易撲出來啦@____@|||
雖然吃的手忙腳亂
但是不忘品嘗煮肉前的牛奶湯頭
跟台中生活日記(基準?!)的濃純有得比(聽說是用純牛奶+湯頭 沒有參水 難怪濃純!!)
可是不是很喜歡灑上的辣椒帶出的辣味
菜盤部分強調養生所以完全沒有火鍋料
全部都是蔬菜類(還有煮火鍋很不常見的小黃瓜 芹菜跟紅蘿蔔) 很為"老外"著想
肉片油脂不多 可是涮到全熟的口感還是不錯 有彈牙口感
灑上蔬菜酥的紫米飯跟地瓜也很養生 米飯軟硬適中 地瓜入口即化
醬料是以醬油取代沙茶醬作為基底 輕輕帶出每個食材的味道
整餐吃下來覺得自己都健康了起來
附餐的莓果茶很去油膩(雖然正餐的部分也沒這麼膩)
豆豆湯(紅豆+綠豆)甜度也剛剛好
整體店面的氣氛+服務+餐點+價格都不錯
很適合作為調整學生生活飲食的一家店!!
紫米˙玫瑰 健康食尚館
(06)2358887
台南市東豐路179號
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