廳名稱：汐止車頭鹹粥
地址：台北縣汐止市大同路二段617號
營業時間：平日下午2點~凌晨5點 / 假日早上10點~凌晨5點(全年無休)
消費時間：2011.05
可否刷卡：不可
推薦菜色：鹹粥.雞捲.紅燒肉
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某週六，一大早熱血的去衝了奇幻．不思議3D展，傍晚衝到汐止找尋傳說中的汐碇公路追螢火蟲，
三重-汐止這條路以前上班的時候騎過一次，如今再回味，沒有想像中的遙遠，
或許天氣涼快加上不是自己騎車，分外輕鬆吧。
抵達汐止時大約六點，先去朝聖一下傳說中汐止火車站附近有名的鹹粥，
上網找了一下，距離不算太遠，填飽肚子再上路。
途中還有經過汐止黃昏市場與夜市，原來汐止沒有想像中的荒涼與不熱鬧。
一般大小的攤車，如民宅般的用餐區，簡單沒有過多的裝潢，就是傳統老店所呈現的風格。
車頭鹹粥簡單的連菜單都沒有...，Irene很認真的在牆上找尋價目表，
結果也是一無所獲，看要吃什麼直接跟店家點即可。
牆上有張貼各媒體雜誌的介紹圖文，還有營業時間。
鹹粥，NT.20；一碗份量還不小，有人說肚子不餓不想吃結果看到我的馬上加點一碗。
聽說以前的鹹粥是用炭爐慢熬而成，用炭火多了一股香氣，
日趨科技的現代，雖然已用瓦斯取代炭爐，那濃濃的古早味依稀可見。
桌上備有蒜頭酥，可自行添加，就是要加這個香氣很圓滿。
用生米熬煮的粥，有自然形成的濃稠感，又控制在不過於稠化的狀態，
一匙撈起，豐富的有蝦米、筍絲、小魚乾等，除了精采的口感外，
湯頭也充分融入鮮味，依舊完整可見的米粒，吸入配料中飽飽的鮮甜，
真的便宜又好吃，其古早滋味讓Irene想到老媽以前常煮的鹹粥，真的很家常味，
跟慈聖宮前葉家肉粥相比，汐止車頭鹹粥比較清甜。
吃鹹粥外的重要配角，當然少不了炸物，簡單的點了紅燒肉及雞捲相伴。
一直沒有特別愛吃紅燒肉，因為紅燒肉大多使用Irene不愛的三層肉，
車頭鹹粥卻反道使用瘦肉，雖然都是瘦肉，炸起來卻一點都不老柴，
外酥內有咬勁，讓我相當喜歡；
有用滷汁魯過的雞腸，上了一層淡淡的醬色，薄而酥脆，沒有腥味，
也是令人懷念的老味道，雞捲雖然也很好吃，相較下卻沒有紅燒肉讓我來的驚艷。
桌上很多沾醬可自行使用喜愛的部分，Irene喜歡紅燒肉沾我最愛的甜辣醬，
雞捲沾略帶辣度的醬油，這款辣椒醬油不知道是不是店家自製的，超對我的胃口的。
最後兩樣炸物加兩碗粥，兩個人才吃了120元，真的是便宜到讓Irene嚇到，
若非遠在汐止，我想我會來把店內產品全吃上一輪吧，
便宜好吃又古早味的美食，在台北市區真的很難復見。
吃飽後就朝向目的地－汐碇公路追螢去，從汐止水源路上山接汐碇公路，
據魔鬼甄文章內說的，「大約從汐碇路2.5K無路燈路段開始後，
一直綿延到3.5公里處會出現最大片螢火蟲」，可惜水源路上山這段山路有些抖，
也有點距離，騎了蠻久的還沒到汐碇公路，最後在水源路山路邊拍起來，
雖然沒有一大片，沿途點點螢光閃耀，伴隨著車行，也挺浪漫的，
最後在一處適合下車拍照與比較多螢火蟲處開拍，到不了想去的地點，
至少還是比預期中來的多了一點。
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