推 catie3219:新營人 推一個 140.127.58.209 02/08 17:58
推 yhzkiki:原本老闆是原住民,現在不知輪到哪一手了:) 59.116.102.64 02/08 23:23
推 gfg419:我從20吃到25 現在變30....122.116.154.155 02/08 23:29
推 avivibun:現在變這麼貴了喔@@ 其實我覺得有點油耶218.171.153.240 02/10 10:55
店名：小米蛋餅(葷素皆有)
地址：台南縣新營市民權路18號
營業時間：06:30-10:00 ; 15:00-18:00
公休日：無固定公休
素食餐點：小米蛋餅(含蛋、五辛-P.S需事先告訴店家調味料要用素的)、小米餅皮(適合
不忌煎鍋有一同料理蛋、五辛食材的人-P.S需事先告訴店家調味料要用素的)、奶茶
單價：10-30元(P.S 2009.01.30補充，小米蛋餅價格有微調，奶茶10元、小米餅皮20元、
小米蛋餅30元)
推薦餐點：小米餅皮XD
詳細店家資訊,請參考→ http://0rz.tw/lXMYB
有圖有真相的食記，請參考→ http://0rz.tw/UiqBG
-----------↓以下為分享文裡的純文字↓--------------
位於台南縣新營市民權路上的小米蛋餅攤，在我的記憶裡它已經開很久了。
小小的一個攤子，攤旁左右各站一人，一人負責桿餅皮、煎餅，另一人負責抹沾醬調味、
包裝、結帳，動作很快且有效率。
不論是早上做為早餐或是下午做點心，常會有人來買個餅來吃吃。
還記得很久以前，有次買餅的時候聽到一位客人跟老闆說：老闆，我要買兩個餅皮，醬要
素的。
那時心想：怎麼會有人買小米蛋餅不加蔥、不加蛋，只吃餅皮呀？好奇怪唷？
後來才知道，有的素食者不吃蛋、不吃蔥，但若不忌鍋具是有跟蛋和蔥一起料理過的話，
則可跟老闆點只要買小米餅皮，不過要留意攤上的沾醬是有葷和素兩款，所以要提醒醬要
抹素的。
而我購買小米蛋餅也隨著時間慢慢的從點正常版(小米餅皮+蛋+蔥)，到無蔥版(小米餅皮+
蛋)，到現在成了只會點以前覺得很奇怪的餅皮版(小米餅皮)。
或許是發現只有餅皮和素沾醬(再加點辣更美味)其實就很好吃，便讓我愛上這樣的點法。
雖然現在愈來愈少有機會來到民權路，但若時間可以，能來此走走逛逛的話，我都會想去
小米蛋餅攤去點個餅皮吃。
東京寶寶熊-小東和小京-介紹小米餅皮和奶茶
小京：這是小米蛋餅攤上賣的飲料(奶茶)。
開蓋照
小京：它的特色是帶有茉莉綠的香味。
小東：這個就是煎好、抹上沾醬、並有加點辣的小米餅皮。
從袋口偷看小米餅皮
小東：現在準備要讓小米餅皮露臉囉！
小東：噹~噹~噹噹~(出場音樂)，這就是小米餅皮的真面目。
小米餅皮
近照
小東：小米餅皮的皮吃起來會有QQ的口感，重點是搭配的醬很好吃。
小東：它的沾醬的鹹度調的很好，且有加上香香的黑胡椒粒。
近照
沾醬有分葷和素兩種，通常若沒有說要素的則一般會抹上葷的醬
小米餅皮加點辣(辣度是不敢吃辣的人也能接受的辣感)會有加分效果唷
小米餅皮，好吃^Q^
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