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作者: jojo5417 (我是揪揪拉) 站內: ChungLi
標題: [食記] 龍東路全興鵝肉
時間: Wed Jan 20 23:41:17 2010
好讀好吃網誌版：http://ppt.cc/(boD
給了個怪的短網址 就麻煩大家自己複製貼上囉！
餐廳名稱：全興鵝肉
餐廳地址：中壢市龍東路358號
電話：4657273
營業時間：下午五點到晚上一點 周二公休
停車與否：只能門口停機車，不能停汽車，而消夜時間汽車才能停路邊。
相關閱讀請點：泰山路時期的全興鵝肉http://ppt.cc/SV3K
我很久以前去泰山上課的時候，因為肚子很餓，又還沒有到上課時間。
在泰山全興路上找吃的，找到這家全興鵝肉，
那時我一個人就吃了兩百多塊的食物，而且真的好滿意喔！
沒想到過了沒多久，我找不到這家店了，原本的地址換了別人，
我很失望呢！事過境遷，我就漸漸忘記這件事情了。
後來前三個禮拜我依舊跟往常一樣，周六要去五股上課，
通常我都走省道，然後轉中山路再轉明志路直騎，這樣騎了一年，
有天我要從五股回中壢，不經意往路邊一看斗大的四個字：全興鵝肉，
我心想：不會吧！該不會被我找到了吧？於是我就趕緊停車去裡頭一看，
果真看到我熟悉的好友兩人，他們跟我說有看到我之前的食記，
想留言跟我說換地址了，可是不太會打字，本來想要跟我說換地方了啊！
沒想到就被我遇到了！那我之前不就是眼殘嘛ＸＤ但是有遇到就好了！
更巧的是看了名片發現分店就在我家附近，過了三周就來吃吃看！
太開心了！
這家店的圖不知道是誰想的ＸＤ我覺得畫得不錯啊那隻鵝。
店就在龍東路全聯旁邊，地點不算好，因為不方便停車。
把菜色都拍出來了，點餐前可以參考一下。
菜色大多四十元到兩百元之間，並不會太貴。
滿適合三五好友來此聚餐小酌。
第一推薦的當然是招牌鵝肉。水煮鵝肉微鹹，非常多汁不乾澀，
還有點天然的肉甜味。
老闆的切工不錯喔！
看皮的話是肥了點，但是我覺得若是不怕吃皮的話，這口感很棒的唷！
醬汁表現得也很不錯 不鹹不膩 可是因為店內的招牌醬汁就這一道。
對喜歡豐富變化的人來說可能稍顯單調啦ＸＤ
這樣近拍有點太靠近 可是可以看得出來肉的質地很棒吧？
第二推薦是蚵仔煎蛋 淡淡甜味的醬汁 蚵仔與充滿氣泡的烘蛋真的很搭！
接下來這道我私心推薦的炸紅燒肉。
跟之前泰山全興鵝肉時期相比，炸皮的外皮顏色比較偏橘一些。
加上涼拌小黃瓜真的好點題啊！脆脆的外皮其實稍微有點醬汁醃過，
肉看起來很肥，其實口感還滿清爽的！不知不覺就吃了很多耶ˊˋ！
看起來就很想吃吧！我也很喜歡擺在一旁的梅子，吃完肉再吃梅子，油膩味就減少很多。
涼拌韭菜是我愛吃的一道菜，不會太鹹喔韭菜也很嫩。
有點微辣的鮭魚炒飯，飯炒得鬆鬆的，鮭魚香與胡椒粒香搭配得剛剛好。
每口都好吃。
滷肉飯就偏鹹了，比較不推薦。
鵝油飯很傳統的口味，這個很香很好吃。
鵝血糕味道不錯 但是口感偏硬 跟印象中的血糕不同呢！
雞捲很像炸大的甜不辣ＸＤ
外脆內軟的，味道也很香，當然醬汁還是剛剛看到的紅醬，吃起來就較平凡。
宮保高麗菜味道很好吃，比較少見的醬炒做法。
炸杏鮑菇很可惜 沒有味道 而且皮太硬了。
這道也不推薦。
好吃的蘆筍 清爽又不澀，表現不錯。
附加：這是私房菜喔！不是餐廳賣的。這是摸摸的媽媽做的涼拌牛肉。
好市多的牛肉燙熟之後就直接涼拌，這味道酸酸辣辣好好吃喔！
門口的宜蘭蔥餅不是外面現成的麵糰做的喔！是自己做的。
這個麵皮很有嚼勁，內餡的三星蔥湯汁很鮮美，但是吃飽再吃這個又太飽了ＸＤ
每個三十元。
老闆女兒叫做ＡＰＰＬＥ 很可愛喔！
會跟客人說掰掰！真是有禮貌的孩子啊！
正在裝豬鼻子ＸＤ
是不是很溝追？
這是大廚師，真謝謝你做好吃的菜！！
外頭的燒仙草 那仙草是老闆娘家在種的，味道真的很濃。
純燒仙草二十元 加三種料加五元
純紅豆湯二十五元加三種料加五元
其它還有Ｑ圓跟芋圓等等，我覺得仙草稍微有點苦味，
比一般的要濃要苦一點，仙草味很香，可以吃吃看。
個人喜歡這種偏苦的燒仙草啦！也不會太甜喔！
若是住在附近的人可以來吃吃看。
私心推薦：切鵝肉加紅燒肉 再加點鮭魚炒飯跟炒青菜。
如果還有朋友就來個蚵仔烘蛋！完美啊！
不過要吃可能要快喔！因為這家店可能會換地點營業，
畢竟龍東路太難停車，留不住過路客呢ˊˋ
啊！就是這樣啊＞＜
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