[食記] 中壢 錦家御宴幫媽媽慶生&百年神仙蛋糕

[jojo5417 (我是揪揪拉)]

好吃網誌版:

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以下純文字版



店家名稱：錦家御宴

店家地址：桃園縣中壢市中山路８８號Ｂ１（光南隔壁　安泰銀行樓下）

店家電話：[phone]

營業時間：１１：３０～１４：３０　 １７：３０～２１：３０

店家網頁：http://www.feast88.com.tw/

用餐時間：２０１０十月

附加推薦：金蜜蜂紅葡萄酒　百年神仙蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/hundredyears/11210246

周日是媽媽生日，想著要吃什麼好料的，想起很久沒有去錦家吃飯，

前兩天晚上就先跟小宇老闆訂位，考慮媽媽愛吃什麼，

比如蝦子　鱈魚　還有蘆筍　其他就再任意搭配這樣。

想著媽媽也沒去過，不能讓她失望啊！

這天媽媽要工作到中午，我跟妹妹就先去閒聊，等我媽過來，

還找了好姐妹跟好朋友金花阿姨。

金花阿姨很潮的。右邊是我媽媽。

錦家一開始都會招待茶水，就是一般會有的［茶米茶］，沒甚麼特別的！



油雞冷盤小盤：３２０圓

很好吃，旁邊是蒜味醬，媽媽覺得很嫩，但是這是小閹雞，

有些部位油脂滿厚的，吃的時候要小心喔！我喜歡吃雞皮，又嫩又脆又香！



宮保中捲：這看起來是大盤的３５０，這道味道很足，

但是偏油，媽媽喜歡口味，卻不喜歡那麼油的菜。

而且我忘記宮保系列的都是辣椒偏多料偏少，不推薦這道啦！



媽媽愛吃的清炒蘆筍大盤２５０圓，

這道有交代要清淡，搭配其他蔬菜一起炒就不單調了，

媽媽很喜歡，吃掉很多了喔！



客家福菜五花肉湯小的１８０圓：是傳統菜，味道不會很死鹹，福菜香氣滿夠的！

肉片是有點偏油那樣，還滿彈牙的！

媽媽愛吃的蔥燒蝦子，這不知道要多少錢，應該也要３５０圓

請老闆幫我選用大蝦，大約有十隻，不腥而且很鮮嫩，也很甜。

我媽愛吃蝦不愛剝蝦，在外頭我就當個假孝女認份一點幫她剝蝦了，

畢竟她是我媽又是今天的壽星，一定要讓她爽一下！


清蒸鱈魚，這道我媽媽也很喜歡，鱈魚是兩公分多那麼厚喔！

吃起來很過癮，想當然比較貴啊ˊˋ我猜應該要五百ＸＤ


牛肉麵一碗１１０圓：給媽媽嚐鮮，我跟她說這家店可以只吃牛肉麵喔！

媽媽還不相信耶！湯頭跟肉她都覺得很不錯。


阿姨帶來白冰冰代言的金蜜蜂紅葡萄酒！因為媽媽生日開心當然就開來喝了，

請服務生小妞送來紅酒杯，想說給媽媽小酌一點，沒想到這味道太順口，

媽媽就喝嗨了！硬是叫我給她倒了兩杯！騎車不喝酒喔！孩子不要學啊！





非常豔麗的酒紅色，很像洛神花的顏色，清透美麗。

酒味不濃，這酒精濃度才十趴左右，喝起來微甜又順口，沒有酸澀感，

是女孩子很適合剛入手的酒。





百年神仙蛋糕就是一絕了！以前我們都買媽媽愛吃的水果巧克力蛋糕，

但是妹妹要結帳的時候看到這款可愛的蛋糕，馬上就說要換，

價格一樣是１２吋（目測不確定）７８０圓。

非常厚實又漂亮的蛋糕！最起碼糕體本身就有十二公分左右那麼高了！


上頭有類似馬卡龍的點心，還裝飾了許多巧克力跟水果，草莓滿大顆的！



用了白巧克力當黏著劑才不會掉，但是這就表示等下切蛋糕會很難分開。





我們在媽媽來之前把蛋糕冰在錦家的冰箱，商請服務生幫我們端出來。

吃飯差不多完了之後，我去找服務生，我媽還不知道我去幹嘛。

等到蛋糕要推出來的時候，阿姨說：你看你的蛋糕！

媽媽還不知道狀況說：喔！不是吧！應該是隔壁的，反正我也沒友很喜歡吃甜的！

（才怪！我媽超愛喝珍珠奶茶，也很愛吃甜食好不好！）

我就點點我妹說：妹～怎麼辦？媽媽不喜歡你買的蛋糕耶！我們退回去好了！

我妹就大笑！

這時蛋糕真的推過來，我媽才回神過來說：喔！是我的蛋糕喔？

拜託！要演也演像一點啦！開心了吧！



每張媽媽都笑得瞇起眼睛了啦！站在後面的就是我妹，

她已經是一個小孩的媽了啦！

我妹妹幫拍！

阿姨幫我們拍，媽媽生日快樂喔！！！


在切蛋糕之前媽媽還忘記要許願咧！幸好我有提醒他　哈！



這款蛋糕亮晶晶的表面並不是果膠凍，那很噁心就只是讓蛋糕亮亮的，

我不喜歡，吃蛋糕若有那個我就會刮掉，這蛋糕亮晶晶的都是黑巧克力醬！

好甜好香好好吃喔！ｘｄ我最喜歡巧克力了！哈哈哈！

最大的缺點就是那個疑似馬卡龍的點心：馬卡龍就是很甜的法式糖果嘛！

只是有很多種口味，外脆內軟口感特別，這款雖然疑似馬卡龍

但是只有脆，沒有軟！從蛋糕上取下來，因為有白巧克力接著的關係，

所以很難取下，甚至還碎掉了，味道更是只有糖味，其他口味就吃不出來了喔！



包覆著奶油與巧克力蛋糕體，裡頭一兩層有藍莓果醬，

蛋糕體不會濕濕的很有彈性，奶油十分綿密，果醬沒有很多。

這款蛋糕真的偏甜喔！但是因為巧克力味很重，所以我基本上還是很讚賞。



開心的結束媽媽的生日午宴，希望媽媽會開心囉！

外帶一堆吃不完的（油雞　宮保中捲　湯　還有大蛋糕啦！）

這頓飯吃下來大失血，大約兩千出頭一點，

但是看媽媽吃掉很多菜，想必應該是很滿意才對～哈哈哈！

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推 B9513208:全部看完了XD
推 willyboss:錦家不錯 好久沒去XD
推 zerofinal:推百年!!
推 danielwu13:推百年 我們家買蛋糕 都是選這一家的
推 lovesprite:媽媽真可愛..還忘了許願XD..
※ 編輯: jojo5417        來自: 61.229.223.177       (10/19 12:45)

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※ 編輯: jojo5417        來自: 61.229.223.177       (10/19 12:48)
推 stupidmiao:推百年..現在麵包跟蛋糕滿好吃的.十幾年前我還以為它快
→ stupidmiao:倒了咧.那時的麵包很傳統.是不會想吃那種.現在的好吃啦
→ stupidmiao:試吃也都很大方一大盤也很大塊!!