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§店家資訊：德記(漢方)臭豆腐 │
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消費時間：2011.01.07
地址：新竹市寶山路1號
電話：(03)561 - 1395
上菜時間：16:00~22:00
價位範圍(每人)：$45~
官網：尚無
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§圖多多好讀網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/33999035
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§BBS文字簡略版 │
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。食。新竹。德記(漢方)臭豆腐。
。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal&朋友們。
位於寶山路上，接近食品路附近，每次經過都會聞到很重的臭豆腐味，由於M先生很愛吃
臭豆腐，這次就和朋友一起來吃。
菜單上就是各種排列組合，可以選擇像是只有一種料的麻辣臭豆腐、麻辣鴨血等等，或是
兩種料的麻拉鴨血臭豆腐等等，覺得這樣吃不過癮還有火鍋可以選擇，冬天吃火鍋真的很
不錯。
脆皮臭豆腐 $45
剛炸好的臭豆腐熱騰騰上桌，配上蒜頭、辣椒和泡菜，咬上一口，不僅酥脆還多汁，M先
生很愛這味，也不的不說，這臭豆腐真的很酥。
麻辣腸旺臭豆腐 $60
我點的小辣口味的麻辣腸旺臭豆腐，看來不是只有大腸和豆腐啦，還有一些高麗菜和金針
菇，口味是小辣，所以浮了一點點辣油在上面。雖然只是60元的菜色，可時一樣不含糊的
用小火爐加熱，讓在吃的過程裡一直都有暖呼呼的湯。
臭豆腐，好大一塊，大概有兩、三塊吧(我忘記了...)，臭豆腐內吸滿了湯汁，吃起來不
僅有臭豆腐的味道，還多了湯的鮮味。加上最近發現自己愈來愈不耐辣了，雖然點了小辣
，一開始還是辣的頻頻想喝點東西解辣(抱歉店內沒有提供開水喔)。沒有解辣的飲品，就
硬著頭皮吃啦！這種辣是頗有後勁的辣味，吃到後來也能慢慢適應這種辣得過癮，
身體會暖呼呼。
麻辣鴨血臭豆腐 $60
吃了一塊鴨血，還蠻嫩的。
在新竹想吃臭豆腐這家也是不錯的選擇，這間店可以內用也可以外帶，內用空間不多，但
是環境上蠻整齊的。店內有對兄妹幫忙，大家可以多多捧場。
M先生很喜歡吃臭豆腐，想順便請問一下大家，新竹哪裡還有好吃的臭豆腐嗎？
END。
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