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✡店家資訊：新竹。(學府路、建華國中對面)鍋燒烏龍麵。│
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消費時間：2012.03.03
地址：新竹市學府路5號
電話：(03) 572-2919
上菜時間：?
價位範圍(每人)：(小)$80、(大)$90，關東煮$10起~
官網：尚無
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/37116678
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✡ BBS文字簡略版│
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。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal
這天新竹的天氣很冷，每逢這種時候最需要熱呼呼的湯來取暖了！在新竹的日子漫入了第
七年，學府路也是常來來去去的一條路，可是卻從不曾踏入這家在建華國中對面的鍋燒烏
龍麵，以前聽Lab的學長推薦過，趁天氣冷得不得了的時候來正好。
選擇的種類很少，但是這天店裡卻是座無虛席，可見也有不少忠實的老客戶~店裡面的座
位很有趣，主要是一張大桌子，大家就圍著桌子坐，肩並肩一起吃麵
鍋燒意麵(小) $80
小碗的鍋燒意麵端上桌，小小的碗裝滿滿，下面還有墊個小碟子，避免裝這麼滿的湯濺撒
出來~小碗是貨真價實的小碗，我承認我我吃小碗吃不飽......
小碗歸小碗，但是料給的一點都不馬虎，魚板、花枝、肉、蛤蜊、蝦在加上雞蛋，海陸都
有豐富料理。意麵的軟硬度適中，M先生則是喜歡吃比較脆一點的，整體湯頭是比較清淡
，但是加入豐富的配料煮後，湯不會鹹膩又保住了鮮味，我很喜歡這湯(吸口水...)。
鍋燒意麵(大) $90
大碗是用紙盒裝，湯和意麵的份量明顯比較多~
意麵裡面的肉約有2~3塊，肉有稍微醃過，吃起來味道很夠，也很新鮮~
再來就是介紹整碗鍋燒意麵中我最喜歡的配料了：蝦蝦啊~
這蝦看起來沒有甚麼特別之處，而且還小小尾的，也被我當作很普通的蝦，哪知我有眼不
識泰山，沒想到這蝦小隻歸小隻，但是蝦頭卻是滿滿的蝦卵啊，吃起來是相當甘甜！蝦肉
的部分就較一般的蝦子小，但是吃起來肉質紮實，也跟一般蝦子的口感不同喔~
關東煮 價位不明
這是第二來吃時點的，看內用的客人幾乎都有點，所以我也跟著很開心的夾，分別夾了：
油豆腐、白蘿蔔、甜不辣、高麗菜捲、鴨血，這樣共$60啦，我也沒有特別問細項的價位
了。關東煮的口味偏清淡，但也不會索然無味， 搭配關東煮沾醬吃也別有一番風味，我
喜歡油豆腐和鴨血，都相當水嫩順口~
第一次來這家店吃時，只點了小碗的鍋燒意麵，離開時仍意猶未盡，一整天都在想著它的
湯頭和蝦蝦，隔週又馬上跑來吃一次XD。
雖然價位上稍嫌貴了一點，但是這鍋燒意麵卻用料實在，雖然貴了點，但是我願意付這樣
的錢吃，是我喜歡的口味，推薦給大家囉~
END。
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