推 LadyL:跟樂麵屋比起來～這間對我來說難吃極了～ 118.166.197.26 01/10 17:52
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/josee/13960359
玫瑰緣別館 (市府店)
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地址：北市忠孝東路5段1號之10
Tel：(02)2769-1877
價位：NT110~200，另有NT170、NT200兩種套餐
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晚上跟萲約在信義威秀看幕光之城，晚餐當然要就近解決了，印象中信義區的美食
，除了較有名的宋廚、慶祥樓之類的餐廳外，二人可以飽食的除了各大百貨地下街
外我可想不到有什麼特別的店家，萲就帶我去了這家在信義消費算很平價的咖哩、
拉麵店了！
位在捷運站附近的玫瑰緣別館，假日人潮依舊洶湧，外面有一扇好大的景觀窗，外頭
有一排給顧客等待的座位，我們到的時候大約7點左右，所幸裡面還有幾張空位，我倆
就進去瞧瞧~~
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店內的位置滿窄的，牆壁四周也掛了一些裝飾，比較有趣的是這家店不知道為何店員
都是女性，就連在廚房的廚師也不例外唷 ^^
店員位我們砌上兩杯熱茶及menu，第一頁有套餐及一些單品可以選擇，另一頁則是
各種拉麵及金子咖哩飯，所以我們就點了豚骨叉燒拉麵(NT160)、炸豬排咖哩飯(NT180)~~
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炸豬排咖哩飯
首先上來的是炸豬排咖哩飯，玫瑰緣別館的咖哩飯全部都是採用金子咖哩，
金子咖哩據說是在日本電視冠軍一個不到20歲的小毛頭在咖哩大賽中打敗
眾家高手脫穎而出，老闆特別請來金子載先生為店裡調配出特有的咖哩味道~~
話不多說趕緊嚐一口，金子咖哩的顏色較一般咖哩為暗褐色，味道不像印度咖哩
般辣，但也不像台式咖哩的胡椒香，濃稠的汁液反到有股順口的感覺，不過飯的
部份好像煮的太黏，淋上了咖哩醬有種全部黏成一坨的感覺 囧rz...
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另外炸豬排的部份也許是吃過一些炸豬排專門店的緣故反而覺得很一般，且
皮跟肉有點分開，不過不難吃就是了~~
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豚骨叉燒拉麵
本店的熊本拉麵也頗有來頭，跟金子咖哩一樣也是引進了1999日本電視冠軍拉麵
大賽得主大石勳先生的技藝，結合台灣人的味道調配出適合台灣口味的拉麵味道。
拉麵一上桌仔細看一看內容物除了麵體外有溫泉蛋半顆、四塊肥厚厚的叉燒肉、
海苔、青江菜、筍乾、油蔥及一些佐料，湯頭算是比較油的拉麵~~
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也許是吃過樂麵屋、誠屋等一些道地拉麵後感覺不出麵條有什麼出眾，感覺像是
百貨地下街的連鎖拉麵店一般沒有嚼勁......
玫瑰緣別館的叉燒肉真的很厚實，大約是一般拉麵店的1.5倍厚，烹煮的也很爛，
甫一夾起來就快斷成兩截，滿不賴的說！
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湯頭的部份就比較沒有特色了，雖然點的是最普通的豚骨，但除了略顯油膩外想
不出其他的形容詞，要說是不好喝的話那倒未必，算是普普通通的湯頭吧 =.="
最後來張大全集！
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玫瑰緣別館頂著電視冠軍的頭銜，但不知道是享著盛名因而自滿或者是我們的
胃口被養大了，跟眾多好味道的拉麵相比已經是差之甚遠，如果信義再開一間
樂麵屋，我想玫瑰緣別館會漸漸門可羅雀吧！
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