餐廳名稱：勝博殿 日式豬排
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(SOGO樓上)
電話：02-27113068
價位範圍(每人)：300-500(有加收10%服務費)
可刷卡（可/不可）：可
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/jimcrose&article_id=14326112
勝博殿日式豬排在台灣經營已經有好幾年的時間，從最初的天母店發跡，到現在已經有
五間分店，評價一向都不錯，除了天母店品質較穩定外，其餘分店有時會有火侯掌控不
足而導致豬排口感不好的問題，而之前曾在天母店跟站前店用餐過，印象都很不錯，這
次和友人在SOGO附近逛街，再加上好一陣子沒吃炸豬排，勝博殿便是我們的最佳選擇啦!
星期六晚間約7點抵達，出乎意料之外竟然不用等候，心想這真是LUCKY的一天!服務生很
快引導我們就坐，並很熟練地遞上菜單。猶豫了一陣後，我點了里肌肉豬排(大)，友人
點了腰內肉豬排(中)，價位都是300。在等候餐點的同時，看了店內空間的配置，跟我
所想的差不多，座位和座位的間隔偏小，跟站前店類似，給人有些壓迫感呢!還是天母店
好些!
很快的前菜跟高麗菜絲送上，前菜包含兩種日式小菜，一種是黃豆之類的小菜，帶有甜味
，個人偏好這項，醃白蘿蔔清脆，入口帶有甜味，都有水準之上的表現!可再續盤!!
高麗菜絲的表現也不錯，加上桌上的特調醬汁，酸酸甜甜的，令人食慾大開，如果不喜酸
味的人，可和服務生要芝麻醬來加，芝麻醬香氣濃郁，淋在高麗菜絲上一起享用真是絕配
接著主菜登場，我的里肌肉豬排切成六塊，厚度約2公分左右吧，老實說令我有些失望，
先嘗一口原味，所幸味道沒變，肉富含油脂，略有咬勁，肉汁在嘴裡滿溢，感覺真好!
也和友人交換了腰內肉來嚐嚐，腰內肉厚度比起里肌肉又更薄了些，肉質軟嫩的多，味道
也佳(豬瘦肉)，兩種老實說我都喜歡呢!
最後不能不提豬排的好幫手--豬排醬，和芝麻混合後，沾上豬排食用，略帶酸酸的口感，
和豬排完美結合，真是絕配呀!!
白飯據說是使用台東關山米，粒粒飽滿口感佳，比起外面的便當店的米好吃多了!!
味增湯是今日最失敗的一道，味道十分淡，跟我期待的濃味增口味相距甚大!!!
用完餐後送上抹茶冰淇淋，抹茶一向是我的最愛，香濃的抹茶味讓我快速掃完，真可惜
不能續碗呀!!嘆~~
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無論是誰都有兩張臉
只有醜的一面 不是你的全部
重要的是 不要迴避面對自我
正因有了兩張臉 才是人類
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