餐廳名稱:盛園小籠湯包
地址:北市杭州南路2段25巷1號1樓
電話:02-23973522
營業時間:11:30~14:30 16:30~21:30
刷卡:可
價位:絲瓜小籠湯包100(8個)
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/jimcrose/14603095
這間在中正紀念堂附近杭州南路上的小籠湯包店,開在寧靜的住宅區,店內的人潮始終
絡繹不絕,假日可能還需要等候片刻才有座位,可見其小籠湯包的味道必有其獨到之處
,點餐完畢後便至配料區倒了一些醬油,加點蔥蒜調味,等候餐點的到來。
和友人愉快聊天約莫15分鐘,絲瓜小籠湯包很快地送上桌,小籠包身上漂亮的摺線代表
師傅的手藝高超,但沒人會去細數到底有幾摺,1籠8顆外觀均無破損,先夾了一顆嚐嚐
味道,皮果然很薄,輕咬一口讓湯汁溢出,味道果然不錯,絲瓜的清甜對豬肉加分不少
,鮮美但味道偏清淡的風味,算是在眾多小籠湯包店當中能建立起自己的地位,一直沒機
會前往鼎泰豐嚐鮮,故無法比較口味之間的差異,但同行的友人似乎更喜愛鼎泰豐的味道
,看來一定要找時間前往朝聖一番。
蝦仁燒賣(150)一籠也是8顆,蝦子新鮮度佳,味道中規中矩,和友人都覺得比之絲瓜小籠
湯包,似乎比較沒有自己的特色,但絕對不是不好吃XD~~~
而我們點的烙餅則是隨後上桌,一開始嚐了第一口覺得味道似乎跟外面賣的抓餅味道差距
不大,但幾經咀嚼,發現調味雖然清淡,但卻讓我和友人把它吃得精光,還真是奇妙
至於亂點的芒果奶酪和芝麻糊也還算不錯,而大家大推的豆沙鍋餅還是沒機會品嚐到,
只好等待下次來再試試嚕!!
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人們會相信眼睛看到的容易理解的東西
也不確認那是否有價值
但是真正重要的東西就在身邊
像空氣一樣看不見 但確實在那裡
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