餐廳名稱：奧地利咖啡館Baumann's kaffee
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：sogo復興館10樓
有圖有真像網誌版：http://jaimedesh.pixnet.net/blog/post/21712669
禮拜六吃完sogo復興館的晶湯匙泰國料理
冠傑說沒吃甜點好像少了些什麼
姑姑一聽
很阿莎力的帶我們轉戰隔壁的Baumann's kaffee
Baumann's kaffee生意很好
下午四點多依舊人滿為患
但好在沒有等太久 馬上就有位子可以坐
包曼家族在奧地利經營餐飲旅館夜四十餘年
他的甜點
標榜手工現作
所以幾乎都要等個二十到四十分鐘
沒耐心的人可是吃不到這奧地利風情的原汁原味
第一道上來的是冰淇淋帕拉餅
柔軟的餅皮裡頭包的是香草冰淇淋
吃在嘴裡可以感受到冷熱同時衝擊
十分有意思
蘋果酥條佐香草冰淇淋
有別於一般世上常見的蘋果派
他的蘋果餡有著濃濃的焦糖跟肉桂香
餅皮很酥脆 不會太甜膩
口感非常特別
配上冰淇淋 更是一絕
這道甜點我超愛
正考慮中秋節買回家給馬麻吃
冠傑點的冰淇淋
分量十足
但我沒有嘗到
看起來似乎不錯 但感覺沒什麼特色
最後壓軸的是本店的招牌
薩爾茲堡鬆糕
我們可是足足等了40分鐘才吃到的
號稱是奧地利最傳統的家庭式甜點
份量超大 一個人絕對吃不完 適合三四個人分食
吃起來有點像布丁麵包
但絕對比布丁麵包有層次許多 就像菜單上寫的 口感清柔滑順
就像天邊一朵雲
配上草莓醬
實在是一大享受
千萬要注意
這道甜點絕對要趁熱吃
冷掉就會風味盡失
奧地利同時也以咖啡聞名
但姑姑說他點的奧地利咖啡喝起來實在不怎麼樣
我點的花果茶喝起來 也不怎麼樣
不過他們的甜點
真的表現不俗
這次很遺憾沒有吃到普非森鬆餅
隔壁桌有點 看起來好好吃阿 可惜我的廣角像機拍不到>_<
下次要是有機會去 一定要專攻普非森鬆餅
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