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圖文無音樂版: http://anity0404.pixnet.net/blog/post/40444826 餐廳名稱:那界‧海 消費時間:2012.8.18 餐廳地址:台東縣鹿野鄉龍田村光榮路112號 電話:0915-105775(採預約制,需事先預約) 平均消費:每人350元(我與閃光共食一份,因此兩人共計350元) 台東有各式各樣的美食,無論是臭豆腐、米苔目、鹹酥雞之類的小吃, 或是日本料理、新鮮活海產、brunch.....應有盡有。 但現在是暑假旺季,尤其在假日難免會人擠人, 我們不喜歡大排長龍的感覺,往往看到"排隊"的景象,就立刻撤退~ 有鑑於此,為了成就今年仲夏的台東悠活之旅, 我真的在出發前做足功課 ^^" 第二天的行程主要是在台東山線遊玩, 因此尋覓幾個山線特色美食, 包括:原生植物園區汆燙鍋、愛嬌姨茶餐、原始部落、那界‧海... 原先我們最希望訂到的愛嬌姨, 無奈的是8/18中午只接團體客,連候補的機會都沒有, 原生植物園區汆燙鍋是吃到飽的型態, 我們的小鳥胃實在無法承受,因此選擇"那界‧海"。 那界‧海,隱身於台東鹿野秘境的無菜單餐廳, 從海邊、龍田村三合院,再遷址至鹿野時, 即使已經不再面海,卻仍堅持這樣的名字。 最顯眼的指標就是這台黃色廂型車, 倘若不仔細留意,很容易與這間店擦肩而過。 翠綠植物及木製門欄,小小的招牌標記屬於這個小園地的符號, 僅接受事先預約的客人, 無需宣傳廣告,純樸的氣質很自然的吸引一群喜愛悠閒的客人進門。 非常低調的白色牌子輕輕放在地上,低調而隨興自然。 低矮的鐵皮屋漆成雪白色,雖然是老房子,打掃算是乾淨, 裡面沒有特殊裝潢,保留質樸風格。 小屋的另一側是工作室,同時擺放蜂蜜及果醬,可以讓客人選購。 門口處的小擺飾, 廚房的吊燈,維持簡約的風格。 那界‧海的用餐時段分別是11:30及13:00, 提早抵達的我們,在廚房前小座椅等待的同時,拿著相機悠閒拍照, 看著老闆及服務生忙碌的身影,時而聞到食物芳香。 在台南的"八寸和風壽司"品嘗過無菜單料理的新奇, 因此對於同樣是無菜單的那界‧海,有著更多興奮與期待。 湯品:海味蘿蔔湯 高湯熬煮的蘿蔔湯,融入海帶、魚丸等海味的鮮甜, 佐以芹菜碎提味,好吃。 沙拉:泰式豬肉絲沙拉 原先已熱到沒什麼食慾的我們,因為吃了這道沙拉而開了胃, 突然想到,我們倆人是共食這一餐,本來還擔心完全吃不下呢。 ^^" 洗淨的萵苣,上方堆疊著豌豆夾、豬肉絲、紅椒及泰式風味醋, 酸甜的口感恰到好處,很清爽,很好吃。 前菜:熟白蝦佐涼拌小黃瓜 香脆爽口的小黃瓜與蟹肉棒切成幾乎相同的大小, 涼拌後在上方放上熟白蝦,再灑上蔥碎,順口好吃。 主菜:香煎鮮魚 新鮮魚肉切成適口大小,油煎後呈現金黃色澤, 搭配色彩鮮豔的甜椒及爆香的蒜頭,更畫龍點睛的呈現豐富的味覺層次感。 主食:細蔥墨魚西班牙燉飯 新鮮墨魚加上細蔥做調味,恰到好處。 說實在的,這樣的燉飯其實比較像炒飯(男友吃不出來這是燉飯...), 但他們煮的燉飯非常的香, 閃光本來以為是加了豬油,其實應該是加了奶油...^^ 飯後水果:切片西瓜 ”不知道下一道菜,廚師會做甚麼菜呢?” 這種充滿好奇的感覺,從我們出發前到服務生端出最後一道菜, 我們如此的引頸期盼。 ”那界‧海”的這頓午餐,也是閃光覺得非常好吃的一餐, 我自己是很喜歡在這種悠閒的小餐廳中,與另一伴談天說地的感覺, 偶爾聆聽音樂,看著窗外樹葉隨風搖曳的美感。 對我自己而言,只有在這種輕鬆且人少的店, 才能自在品嘗食物的美味,仔細感受環境帶給自己的氛圍, 自在輕鬆,帶著些許感動, 瀰漫至今的是能敏銳記起當時新鮮食材口味的記憶,沉澱後的一種幸福感。 -- █◣ ◢█◣ ▄▄▄ █◤ █ ▉ ▂▁ ▊ ▉ █ █ ◥██ ◢██◣ █ █ █████ ███▏ ◥ ▌█ ███ ██◣ ◥ ◥██ ███ ██ █ █ █▆◤ ccfg。\ ◥◣ ◢██◤/◣ ◢ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.75.81