[食記] 台北【T.G.I Friday’s】台灣人的美式餐廳老梗

[jamesdio34 (鴉子)]

   餐廳名稱：T.G.I Friday’s

   地址：台北市忠孝東路四段49巷2號

   電話：[phone]

   營業時間：11:30～24:00

   店家網址：http://www.tgifridays.com.tw/

   鴉子的食記原文（附照片版）：
   http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34/13706390


Friday’s是台灣人最熟悉的美式餐廳，不管男女老幼，愛或不愛，多少也都曾因為參加朋
友的聚會而造訪過（雖然鴉子的上一次是很久之前了。）

Friday’s的食物不精緻，但很多元，大部份不算好吃，但不至於難吃，而價位在美式餐廳
之中也不算太貴。至於為什麼會變成時下年輕人聚餐的首選之一，鴉子其實是很困惑的，
畢竟在其紅色燈光之下，無論氣氛、裝潢或服務，都還能找到更出類拔萃的選擇，若真要
說出個原因，或許是因為Friday’s的料理風格與品牌知名度，大眾化的非常早、非常快，
佔得了先機。

秉持著凡吃過必留下痕跡的原則，於是催生了這篇食記，但我想，介紹的部份由於大家實
在太過熟稔，加上店家簡單的料理實在也沒有多說的必要，內容會比較精簡。

好像曾經聽過到Friday’s一定要喝他們的調酒這番話，不過今日所點四杯調酒普遍難喝，
不知道是沒點到店家擅長的還是怎樣？

大毛肚臍眼、長島冰茶。

特吉拉日出，另一杯忘記了。

反倒是雪碧加料成櫻桃雪碧，好喝很多。

雞肉凱撒沙拉，很豐富的一品，沙拉味道正常，但雞肉條的部份非常驚豔，雞胸肉的部位
，軟嫩度與香氣都與沙拉的搭配恰到好處。

開胃菜的三式組合，包括辣雞翅、馬芝拉條、烤馬鈴薯皮，通通是重口味的炸物，沒有臭
油味，配上大夥快樂的聊天，會很美味。

忘了品名，但內餡兒也是起士一類的食材。

再單點一份辣雞翅。

傑克芝麻雞柳，較一般的雞柳細長，乍看很像鹽酥雞攤賣的炸軟絲一類。食材本身普普，
但偏甜的醬汁中有股芝麻點綴後的香氣，順口。

炭烤牛肋眼，8盎司，配菜是馬鈴薯泥，炭烤的香氣有逼出來，肋眼的肉質就部份硬部份軟
，不過整體味道不壞就是。

炭烤豬肋排，吃到此處發現Friday’s醬汁都有濃郁的偏甜的問題，每一道菜重覆率很高，
無怪乎飲料需要灌不停。豬肋排相對牛肋眼來說，更讓鴉子失望，此菜應是美式餐廳之強
項，但除醬汁之外，豬肉質地也顯乾澀，雖然說不上柴，但不足之肉香、白硬之口感，都
是明顯之缺憾。

旁邊的佐菜是炸洋蔥圈。

接著兩道義大利麵分別是費特希尼鮮蝦雞肉寬麵、香辣泰國雞肉麵。Friday’s的義大利麵
很美式，沒有歐系或日系義大利麵的細膩，從麵條的濕軟可以窺知一二，醬汁與配料的調
配，味道也很雜，入口有些零亂而缺乏重點，整體來說，前者的表現略優於後者。

甜點的部份是星期五巨無霸，最上層是滿滿的鮮奶油塔，中間的冰淇淋與底層扮演著綜合
口感的布朗尼蛋糕。份量在上桌時並不是那麼樣「巨無霸」，但實際吃起來的甜膩度倒真
的滿適合多人共享的。

最後要感謝這頓用餐的主人小A，為了慶祝順利考上成大企研而請客，雖然說能夠考上我們
這群朋友真的沒幫上什麼忙，是靠你自己努力啦XD！謝謝招待。

Q&A時間：

1.Friday’s的價位區間？
「一群人分攤約400～800元吧。」

2.再度光臨Friday’s之意願？

「　打死也不再去
☆☆路過一頓便餐
　　講到美式料理會考慮它
　　推薦特地品嘗
　　噓！這麼優的店要小聲講」

3.關於C/P值？
「對鴉子個人感覺，是不划算的。」

4.今日之推薦？
「無。最不推義大利麵類。」

5.整體之評語？
「曾經有Friday’s美國總部決定改變營運風格，將餐廳由原本的酒吧形象，改頭換面為較
具料理本質的美式休閒餐廳，包括店內採光、設計都有程度上的轉變，台北應該有幾間這
樣的二代店，但鴉子還未有機會試過。至於一代店的特色、印象皆十分明顯，在此亦不在
多述。」

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◆ From: 61.228.154.243
推 yiyi015:我覺得香辣泰國雞肉麵滿好吃的呀^^ 但此麵CP值略低
推 tknamco:我每次friday's吃飽到都要破千(還沒點酒...)  ><
→ jamesdio34:老實說我朋友點餐前也是大推泰國雞肉麵耶...
→ jamesdio34:但上桌之後她的臉也跟著變了～可能我們運氣不是很好orz
→ jamesdio34:對厚~我忘了忠孝店有多人套餐有比較便宜...我們那天一
→ jamesdio34:個人大約是6百多~如果正常吃多一點應該比較貴...