餐廳名稱：三大日味屋
地址：台北市汀州路二段217號
電話：（02）2366-0103
營業時間：11:30～14:00，17:00～21:30（週一公休、週二營業晚上時段）
鴉子的食記原文（附照片版）：
http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34/13785458
早有聞名三大日味屋這間便宜實惠的日本料亭，部落客們的評價也往往有物超所值的評語
，揀了個中午時段，鴉子與好友一同前往一探究竟。
三大店家的外觀十分樸實，不過招牌置放在比一般招牌要更低的位置，倒是另外一種醒目
的好策略。今日我們造訪，沒有遇到網路上傳聞中的大排長龍、人滿為患，不但開門前沒
有人在外頭等，直到我們吃飽離開已經12:30左右，客人也一直僅維持在四桌左右。雖然店
裡的座位儼然也不多，但看來由於景氣與大環境低迷的影響，至少在平日中午是見不到三
大人潮熱絡的情景了。
對比於店外，三大的內裡算是整理的井然有序，以100元～300元價位的台式日本料亭而言
，用餐的空間出乎意料地好，沒有多餘的老舊、雜亂感。
除了店家放在桌上的menu之外，牆上還有手寫的額外料理可供參考，賣的食材很多元，價
位也都壓在範圍以內，在台北市的消費來算，即使已經因應物價而調漲過一次，仍可以排
入中低價位之列沒有問題。
用餐之前，先在店內的一隅自助式的盛杯茶。
大海生魚片，份量約是2-3人份的生魚片盛合，魚料基本，不過該有的一樣不少，鮪赤身、
旗、甜蝦、蝦卵、鮭魚卵、海膽、鮭、干貝，台灣人叫的出名字的在這一盤都吃的到。鮮
度上雖無驚豔處，但也都還及格，重點還是在兩人分攤之後一人175元的價格，吃起來很安
心。
牛丼，友人點的，鴉子沒有吃到。乍看下，除了堆積的呼之欲出的白飯與牛肉之外，中間
的半熟蛋也很引人入勝。
招牌散壽司，是已經幫客人淋過醬油的出菜方式，感覺魚料也似乎都先醃過醬油似的，味
道很入鹹，而不像單純在上頭淋點醬料而已。鮪鮭旗三寶的數量大概九片，加上很多日式
涼拌類的小菜，如花枝卵、龍蝦沙拉等等。底層的醋飯偏涼，不過咀嚼的口感不差，鴉子
個人認為是吃來平穩的一道。
附上的味噌湯，全然乾淨的味噌湯底，只有一片百頁孤舟漂泊其上，這湯，鹹，百頁吸飽
了湯汁，更鹹不過很下飯。
另外又單點了一份烤明太子馬鈴薯，這道料理無論上桌時、入口後，都滿溢著濃郁的美奶
滋、明太子、馬鈴薯三者融合的香氣，送入口中時多了些許七味粉提起的味覺，馬鈴薯一
嚼化成泥與明太子美奶滋的鹹甜，鴉子個人很偏愛這道，但是建議兩人分享，雖然它只有
五片，還是很容易膩。
這一頓兩人共是870元。
Q&A時間：
1.三大日味屋的價位區間？
「80元～680元，RANGE很寬。」
2.再度光臨三大日味屋之意願？
「 打死也不再去
路過一頓便餐
☆☆講到日本料理會考慮它
推薦特地品嘗
噓！這麼優的店要小聲講」
3.關於C/P值？
「可以接受的感覺。」
4.今日之推薦？
「依喜好點吧。」
5.整體之評語？
「鴉子不知道以前的三大有多麼熱門，但依照這趟的經驗，價位與料理的品質權衡，大概
就是在會覺得它還算便宜的最邊緣，但也提不起勁來開心說好划算，或大力推薦給其他人
的地步。當然，台式日本料理絕對是越多人吃越划算的，看看三大琳瑯滿目菜式之種類，
的確是這個調調。」
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