→ regret066:電話是835 05/09 13:05
餐廳名稱：三合屋食堂
地址：花蓮市中正路141號
電話：（03)858-0668
營業時間：11：30-14：00；17：30-21：00
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：綜合握壽司 綜合生魚片 烤飯糰 鮭魚和風沙拉 味噌湯
推薦菜色：
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/23176558
以下為純文字食記：
店名：三合屋食堂
地址：花蓮市中正路141號
電話：(03)858-0668
用餐時間：11：30-14：00；17：30-21：00
在2009年快要畫上完美Ending的這一天-12/30，
我和閃打算出外用餐來慶祝
(兩個人在一起都會想一堆名目慶祝啦XD)，
恰巧那天天氣有點寒冷，很想吃暖暖的鍋類！
本來我們二個很想要去吃臨江門，可是都有人預訂桌了，
轉往號稱很養生的天香回味，要改鴛鴦鍋外加好一點的肉類，
加一加二人要一仟元外加一些零頭跑不掉。
我問閃想花這麼多錢嗎？其實是我捨不得花這麼多錢吃飯啦！
雖然都坐在天香回味店內了，但毅然決然的我們還是離開了，
出來之後就相中在斜對面的「三合屋」日式料理，
好幾次去都要等很久，這次很幸運的才剛登記預約，
立刻就有顧客從三合屋用餐完畢走出來了！
MENU
三合屋店內用餐雖很小巧很擁擠，
原因是我們坐的位置是在靠著樓梯那面牆，
二人整個不到一坪的狹小用餐空間，
一開始讓人很不習慣！
坐著坐著，大概是外面天氣冷的關係，
雖然手很不好伸，二個人緊緊相依讓我開始有溫暖的感覺，
看看MENU，三合屋的價位都不高，
先點了一顆烤飯團、一份綜合生魚片、一份烤味噌魚、
一份鮭魚和風沙拉，二碗味噌湯。
鮭魚和風沙拉 80元/1份
鮭魚和風沙拉很特別，他會將鮭魚裏粉下去炸，
沾上一些和風醬汁再搭配洋蔥一起吃，
這樣組合酸酸甜甜的清爽好吃！
雖然是用炸的，但鮭魚肉很嫩…
倒是第一次吃這種方法的沙拉，滿特別的！
不過要注意的是，裡面會有魚剌，要很小心食用，
還好魚剌都是大根的～
綜合生魚片 120元
有鮭魚、旗魚、鮪魚這三種魚貨，
每塊魚肉都切的滿厚實的，生魚片也還算新鮮！
以這樣的價位倒是滿划算的！
烤飯糰 35元/1個
烤飯糰好大一個，當初就是看到別桌在吃烤飯糰，
而想點一個來嚐試看看。記得飯糰上有滿滿的魚肉及柴魚、芝麻啦～
用柴魚及芝麻烤得酥脆香的一層厚厚外皮(兩面都是)，
裡面則是米飯混著鮪魚肉之類的～
嘴要張滿大才能好好的咬下一口，
熱騰騰的現烤飯糰吃起來又香飯粒又Q，不輸賀川的呦～
烤味噌魚 70元/1份
檸檬本身的天然酸味，搭配著濃濃的味噌，
吃起來魚肉非常嫩，帶有一股味噌的鹹味！
加上檸檬後，整體上就沒這麼油膩。
味噌魚烤得非常好～也是滿推薦的一道～
味噌湯 20元/1碗
味噌湯好像是來日式平價料理店必點的一道，
一碗20元真的料多味美實在！
偶爾都還能吃到不小塊的魚肉或魚皮。
綜合握壽司 100元/6粒
第一份來的時候，閃看得目不轉睛，
也太豐盛了…全都是滿滿的魚貨，
這樣才吃很過癮阿！一盤才100元。
他也忍不住再加點了一盤，所以我們就一人吃一盤嘍！
實在是吃得太過癮啦！
有鮪魚、鮭魚、旗魚、鮮蝦、章魚、蟹肉六種綜合～
話說他的醬油實在淋得給他太多了些，
必竟我們要吃生魚手握壽司的話，
主要還是享受吃生魚的美味，但每一樣都沾到不少醬汁，
這倒是可以快速改進的地方！
這是閃的那一盤，他的章魚還是加強版的呦～
加上章魚的腕足之後，整盤超立體的！
有濃濃的日式氣息，剛開幕的時候都會讓人忍不住多看幾眼，
一直觀望到他店內人潮擁擠，無法用餐時間等待太久的我，
到了2009年底才有機會進去用餐一番。
而三合屋的店名取自三兄弟齊心經營一家店，兄弟各值其職，
將自己在店內的角色扮演好，這家店的用餐氛圍也較為親切！
名片
推薦 綜合握壽司 綜合生魚片 烤飯糰 鮭魚和風沙拉 味噌湯
後記
三合屋是間很值得推薦的日式料理小店，
想要享用一下日本料理時，的確是平價又好吃！
而年底時這個時節的魚貨比較多且豐盛呦！
手握魚壽司的上的生魚也是超大塊厚實的！
原本我就愛鮭魚了，鮭魚豐富的油脂是我的最愛～
雖然花蓮產旗魚，旗魚較為新鮮啦～
尤於個人偏好的關係，我愛鮭魚！叼旗魚生魚片也是很棒的！
而裡面較為人讚嘆的是"章魚"，章魚的肉質很Q且有彈性，
深受我很閃的喜愛！
而三合屋還有很多不錯的基本料理，像是丼飯之類的，
等待下次有機會再去光顧唄！
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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