餐廳名稱：經典假日飯店
消費時間：2011/3
地址：花蓮市國聯五路139號
電話：03-8335259分機2006
官網：http://www.classichotel.com.tw/
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24471357
以下為純文字食記：
這個禮拜某天的中午，和一位已離職的同事相約一同吃飯，
自從去年吃過經典假日飯店的大餐後，
那裡的餐廳真的是不錯且安靜的用餐環境，
不過，那天有個小插曲，我中午先回家換個衣服，
和同事約十二點半，結果居然遲到半小時（我家離市區真的太遠了），
雖然有提前在相約的時間前二十分鐘告訴她，
不過，在下我還是覺得真的很不好意思！///>.<///
MENU
題外話扯遠了，不過約會準時是個好習慣！（寫出來是希望警剔自己。）
那天我們是選用主廚義大利麵套餐，
同事人超好的…在點餐的時候，還打電話來問我要吃什麼…
因為忘了上次另一個同事跟我說那一個比較好吃！
我只跟她說"海鮮"的那一個…她問我是【奶油鮮蝦干貝義大利麵】，
我直覺回答：「是的！」到的時候再看過菜單（並拍照），
原來上次說好吃的是【辣味蕃茄海鮮義大利麵】。
義大利麵附餐：湯品、季節水果、飲料
同事點蕃茄蔬菜義大利麵（素），當然上來的湯品也是素食可食用，
飯店提供的是蛋奶素，若要全素的話，在點餐的時候可以說！
蔬食和肉食的濃湯不同…同事是告訴我，湯品的味道很香濃好喝！
還有二片烤吐司及二盒Butter.
蕃茄蔬菜義大利麵（素）
可以看得出義大利麵將蕃茄醬汁收汁收的很乾阿！
醬汁完全的吸附在麵體上…
蔬菜的份量也很足夠，苜蓿芽、小黃瓜、香菇、萵苣等等。
當然也有一些素料豆製品，不過切成長條呈細狀，份量不會很多！
（如果可以的話，能夠完全不用豆製品是最棒的！）
再來是我的附湯奶油培根濃湯
湯品熬煮的非常濃，濃湯的味道非常好！
馬鈴薯塊已經煮到很軟嫩了，裡面還有培根、香菇等料，
每一口的料都是滿滿的！
法國麵包烤香蒜醬，法國麵包烤的很香脆，
咬下去會有「?滋」的聲音，單吃或沾濃湯吃都很搭！
即使冷掉了，脆度仍然在，香蒜醬也很香…
（吃完後，會回味無窮！好想再來二片！！這是現切現烤的呦！）
奶油鮮蝦干貝義大利麵
真的是很漂亮的擺盤阿！
麵體吃起來很有嚼勁，不過還沒到有勁道的程度啦！
必竟台灣人吃的義大利麵的口感需求較軟！
義大利麵的收汁真的很重要！麵體完全吸附奶油醬汁，
和那種台灣式的快炒義大利麵吃起來不同，
每口麵都能吃到主廚的用心，因為味道都很夠！
義大利麵再搭配苜蓿芽一起吃，爽口好吃的程度難以形容。
奶油鮮蝦干貝義大利麵附有四隻鮮蝦，鮮蝦都很新鮮呀！
再來是又大又肥美的「干貝」啦！
味道調理的很好，堅持海鮮的原味，
並沒有多做什麼調味，干貝咬起來有一絲一絲的，
吃得到干貝原本的鮮甜滋味！（共有三顆大干貝）
餐後水果一樣，仍是西瓜、柳丁、芭樂三種水果。
（借(花蓮)經典假日飯店-適合辦小型尾牙或聚餐的圖）
飲料
我們都選咖啡，他們的咖啡烘焙味真的很夠，
而且是偏苦的咖啡，喝了不但好喝且提神，
他們的咖啡是我最推薦的！（最不推薦是柳橙汁，是濃縮汁加開水）
推薦 奶油鮮蝦義干貝義大利麵 蕃茄蔬菜義大利麵（素食）
後記
這次很可惜沒吃到辣味蕃茄海鮮義大利麵，
聽吃過的同事說，這盤辣味蕃茄海鮮義大利麵是所有義大利麵最澎湃的，
因為有蝦、有魚、有花枝等海鮮，而且辣度調整的很剛好！
喜歡吃點辣的人應該會喜歡的非常吧！
不過，奶油鮮蝦義干貝義大利麵的口味也很不錯！
新鮮的蝦及干貝，還有這麼大顆的干貝，美妙的滋味令我難忘阿！
最有趣的事，同事和我都太會聊了，
聊到餐廳的休息時間都過了我們都不自知（中午時間到14:00），
飯店餐廳的服務生還請我們移位到旁邊的商務中心，
然候我們便在飯店待了一個下午，渡過了美好的午茶時光！
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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