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餐廳名稱:四海豆漿 消費時間:2011年/7月 地址:高雄市三民區大昌一路&昌裕街交叉口 (24小時肉粽旁) 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/match000/24507612 以下為純文字食記版: 晚上開車回高雄,我們的最高指導原則就是累了就休息, 在台東某間小7外牛睡了二個多小時,睡飽了趕緊起來趕路, 在台九線山路時還有遇到臨檢,約在早上四點半時終於到高雄嘍! 這時,開車的Paul剛好又餓了,已經好久了,難得是他提議吃早餐的! 原本要在建工路上的24小時的肉粽店吃南部肉粽, 被我以油膩為由而拒絕,只好轉往旁邊的四海豆漿, 這家我們曾吃過,還頗有好印象的! 才一大早(零晨4點多),工作檯上早已備有一些中式早餐可賣嘍! 我們點一碗溫豆漿共用(等下還要回去補眠,別喝太多), 老公點一支油條,其餘都讓我點。 看了看檯面有小籠包,感覺他的小籠包的皮挺薄的,就點一籠。 不小心瞄到燒賣,阿姨告訴我燒賣可以點綜合的,這樣就有蝦仁&蟹黃, 她說剛剛有位客人點過,因為好吃還有回頭再來點一份, 因此我也點了一份綜合燒賣。 上來後,感覺好像很好吃!先說老公吃油條的部份好了… 他說油條很乾,而且已經放軟了…感覺的出來已經放很久了, 似乎不是剛剛炸好的。不沾著豆漿吃…很難以下嚥! 豆漿也沒有現磨豆漿的味道,倒是有點像是粉做出來的… 這是我很想嚐嚐的小籠包,因為花蓮有一家德安一街早餐店的小籠包, 真的就是小籠包湯包,現點現蒸,裡頭還有肉汁呢!不需沾醬就很美味啦! 四海豆漿的小籠包其實味道還不錯!皮也算挺薄的。 也不知是不是皮太薄還是被熱太多次,皮爛爛的都破了, 小籠包裡頭毫無湯汁(被收到很乾),裡頭有放薑,但沒放很多, 薑味沒有很重!我們愛重薑味,可是有些人不喜歡, 店家才會再另加薑絲,喜愛這種重薑味的要一口小籠包、一口薑絲阿! 燒賣的內餡,味道吃起來仍不錯! 可惜就是皮都爛爛的缺乏彈性,這樣的品質真的挺糟的! 這些吃起來的感覺就像是賣不出,然候,被我們遇到的感覺。 後記... 因為豆漿整個被油條用的很油膩,我們決定再另外點紅茶, 紅茶喝起來也是很普通,記得之前來吃的時候, 口味還沒這麼糟阿!不過,快五點時,四海豆漿都陸陸續續有人客上門, 很有可能是我們那天恰巧碰到庫存貨吧! 我還是會比較推薦四海隔壁的24小時肉粽,吃完四海老公一直掛念著肉粽啦! 沒想到,不想要油膩,最後還是以油膩做為結尾阿! 補上花蓮好吃的德安一街無招牌中式早餐店: (花蓮)早餐的好所在-德安一街不具名中式早餐店 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.35.143
conpansate:科科 他們的粽子很好吃喔 你錯過了 07/06 15:22
winonaforeve:同樓上 隔壁那家粽子跟碗粿很好吃 羹湯更棒 吃錯家了 07/09 17:09
winonaforeve:這家豆漿店的話 紅茶豆漿我還算喜歡 因為很爽口 07/09 17:10