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作者: joan0912 (I) 看板: Hualien
標題: [食記] 比寶特瓶還大的雞排《海岸路香雞排》
時間: Mon Sep 10 08:16:00 2012
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消費時間：2012年/09月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：海岸路香雞排
地 址：花蓮縣吉安鄉仁和村海岸路170號
營業時間：下午四點開始～00:00（星期二公休）
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24545046
以下為純文字食記：
這次會想補寫一篇，是因為從第一篇到現在已經四年之久了，
加上他們家的雞排仍然是五十大洋一枚，
萬物皆漲，但他們卻從．沒．漲．價！這真的是很難得！難怪生意一直很好！
加上二年前，應該是為了讓遠道而來的客人好找著，他們換了亮燈的招牌，
實在是揪感心阿！在這四年間，我一樣仍舊是他們的忠實顧客啦！
只要是想吃雞排，第一個一定是想到《海岸路香雞排》。
除了炸物外，還有飲料可以買，
吃這些較油膩的炸物實在是不得不配一些飲料啦！
海岸路香雞排有提供一些平價飲料可供點選，價格通通都低於25元以內。
除了雞排，芋粿、豆腐、百葉豆腐、花枝也是我們常點的！
瞬間take雞排要下鍋的一煞那！（拍了好幾張，這張是最成功的！很多人都點雞排）
海岸路的雞排是先裏粉後再現炸的哦！
好大的一片雞排！說它比寶特瓶大一點都不誇張阿！
新鮮現炸好的雞排，會先擺在一旁的濾油架，難怪吃起來沒這麼油！
再將場子轉回我們家中！
這就是我們的豐盛的晚餐，這油炸物對於我這個小胖子其實是有點罪惡阿…＠＠
紅茶是我們每次都必點的！喝起來有點咖啡紅茶的味道，他們調味不會太甜。
雖然咖啡味沒那麼濃…可是喝起來卻很清爽，拿來配雞排可以說是絕配阿！
平常我們沒吃雞排偶爾也會買來喝！再自己加入林鳳營鮮奶調味成紅茶拿鐵。
為了要讓測量的準確性提高，特地把工具『捲尺』拿出來，
雞排的長度有達到24cm阿！！！
測量最大的寬度則是快12cm。
切開後繼續測量，雞排的厚度至少是2點多快3cm。
另一個海岸路雞排的美味秘密就是：
吃雞排可以加"蒜頭"，蒜頭真的給的很多。多到你會嚇到阿…太澎湃了！
每次我們都用湯匙來加以輔助，達到一口雞排、一口蒜頭。
而且他們家的蒜頭又是那種很新鮮 & 很辛嗆的，吃起來真的很過癮！
（我們曾在別家雞排店吃過酸掉也不嗆的蒜頭啦…嚇死倫了！XD）
他們的雞排還有先處理過，先醃過、再裏粉炸，重點是醃料不會太重。
咬下一口鮮嫩且厚實的雞排，肉質很鮮美阿…
酥炸的及加上厚實的雞排，吃起來十分的有層次，
最過癮的就是可以大口大口的吃肉！
重點是，放涼之後再吃都不會有油膩感，甚至可微波再吃都還是很美味！
那天我們還另外點了炸豆腐、花枝。
還有吃起來鹹甜QQ的芋粿。
海岸路雞排的魅力連家貓小P也無法擋？！
拍這麼多張照、又介紹了這麼多，肚子早就已經餓翻了…
已不知道吞了多少的口水，趕快開動去啦！
後記
只要是有朋友想吃雞排要我推薦的話，我們一定會推薦這家《海岸路香雞排》，
通常他們都會自已變成常客，和我分享的時候，也說雖然離他們家很遠，
可是偶爾吃一次就覺得心滿意足了。
來花蓮玩的或是預備要離開花蓮回家鄉的捧遊們，我們也會介紹這家，
常常會讓他們難以忘懷而記住了這個滋味。
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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※ 轉錄者: joan0912 (203.64.35.143), 時間: 09/10/2012 13:41:01