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餐廳名稱:ORanGe. 偶爾雞 地址:高雄市民族一路跟同盟路口轉角 營業時間:15:00 ~ 20:00 左右 ::圖文網誌版:: (無音樂請安心使用) http://josephina.pixnet.net/blog/post/23297355 ::文字版:: 這次和以往的食記不太一樣,要介紹的是路邊攤的好味道。 這間小店叫做ORanGe. 偶爾雞,顧名思義就是賣雞排的小店囉。 小攤子就坐落在同盟路和民族路路口,就在十字路口轉彎處。 旁邊是一家服飾店,在一家中古車行的騎樓。 這次總共買了一份橙香雞排、一份紅麴雞排、一份甘梅薯條跟兩個雞翅。 份量十足,但是價格卻很便宜喔,只要100多一點點。 其實原本的份量更多,只是因為我跟老爸在回來的路上就受不了誘惑的偷吃了XD 雞翅沒有拍進去,下面會有雞翅的特寫。 一個個介紹吧,首先是橙香雞排。 我跟老爸老媽都很喜歡這個味道,吃起來帶有柳橙的香氣。 不是人工的柳橙那種香氣。就像是現炸的柳橙那種香氣, 吃起來帶一點甜和酸,甜味居多。 讓油膩的雞排吃起來也比較不會那麼膩,很順口,讓人還想接著吃呢! 令人驚訝的切面,從買來到回到家差不多已經經過20分鐘~半個小時, 但是外皮還是十分酥脆喔,裡面的雞肉也炸的剛剛好,不會太老,微微的濕潤。 帶有一點點水分,而不是油太多的那種水份。 再來就是紅麴雞排,聽這名稱就知道應該是跟養生有關係吧。 紅麴雞排的顏色跟香橙比起來較紅,不是沒炸熟啦,是紅麴的顏色。 偶爾雞的原味雞排,就是加了紅麴下去醃製,可以帶出雞肉的香味。 吃多了會稍微膩一點,有一點點香香的中藥味,還不賴。 只是我個人還是比較喜歡橙香雞排甜而不膩的味道。 下面那紅紅的皮就是加了紅麴的關係,上面的雞肉還是很嫩呢。 我覺得偶爾雞的雞排很大塊,而且雞肉都很嫩。 我們為了食用方便所以請老闆切成一小塊一小塊的,但是老闆說最好是整塊咬, 還可以吃的到雞汁喔,水份也比較不會流失,雞肉會更嫩。 忘記說了,香橙雞排的價錢是45,紅麴雞排好像是30還是35吧。 老闆還說店裡賣的最好的是香橙雞排唷,除了香橙雞排之外,還有檸檬雞排。 緊接著就是我超超超超超喜歡的甘梅薯條 一般來說市面上賣的甘梅薯條都有點小條,但是偶爾雞的薯條真的是心意十足啊。 份量夠,而且一條就很大條,真的是超有份量的。 偶爾雞的甘梅薯條有濃濃的地瓜香,每一條都很紮實,吃起來很甜。 就算沒有加甘梅粉也是超級好吃。 甘梅薯條裹著一層薄薄的脆皮,裡面則是金黃色的甘藷哩。 但是吃多了會覺得需要配個飲料,畢竟地瓜實在是太紮實了。 最後一項就是雞翅囉。 因為只買了兩根雞翅,所以就讓給老爸老媽去品嚐囉。 我沒有吃到雞翅,可是聞起來很香,很想扒層皮來吃。 老爸老媽是說還蠻好吃的,實際的味道如何就待您去嚐嚐囉。 總結就是我覺得這家雞排還蠻好吃的,大家可以去試試看囉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.162.54