推 bepure:我也覺得紅樓沒有特別好吃 吃完還蠻失望的= = 01/07 20:01
餐廳名稱：淡水紅樓 (2F合菜)
地址：台北縣淡水鎮三民街二巷六號
電話：:(02)8631-1168
餐廳網址:http://www.redcastle-taiwan.com/index.html
淡水紅樓
坐落於熱鬧淡水街上的小巷裡
從捷運站下車後 沿著老街走個10~15分鐘
到了德裕魚丸店旁的巷內樓梯
一直向上走
拾著樓梯蜿蜒而上
隨著昏黃的燈光 把淡水的喧鬧聲拋在身後
鬧中取靜的位置 彷彿告諸世人它不平凡的歷史
初見淡水紅樓的第一眼 有種"so beautiful"的驚嘆
鵝黃燈光襯著紅色磚牆 夜幕裡的紅樓 透著一股古色古香的陳舊美
大概是跟週遭的景物太不搭調了 一時之間還不能適應
進入建築物 上了二樓
今天老闆請吃尾牙 自然是圍桌吃合菜才顯得熱鬧
選定的菜單是3600元<菜量加大> 包含九菜一湯及兩壺飲料 另收10%服務費
在一陣上菜的忙亂後 瞬間所有的菜幾乎都上桌了!!
沒有按照該有的冷盤先上的順序 真不曉得這間店的服務生是怎麼接受訓練@@"
總之 覺得這間店的服務還尚待加強
第一道 水果海鮮莎拉
應該是當第一棒的開胃菜 直到上了半桌的菜餚後才緩緩送上
照理說 這種冷盤的處裡應該最方便最快 不知為何會延誤上菜的時間
大概是蝦子還在釣 章魚還沒長大吧
此菜評價: 普普通通
罐頭水果+蝦子章魚 冷盤處裡要做得難吃應該也很難
第二道 燻鮭捲時蔬
清爽好吃的一道菜 新鮮的鮭魚片外頭還淋上大概是參有蜂蜜的醬汁
不禁令人想大聲的說聲"喔衣西"
第三道 紅槽酒釀里肌
參雜著些許酒香味的紅糟里肌 讓人無不食指大動
頗受好評的一道菜
第四道 海鮮豆腐煲
沒什麼感覺的一道菜....跳過~~~
第五道 淡水鮮蚵酥
鮮蚵這種東西 只要新鮮 肥碩 裹了麵衣下去油炸後稍沾胡椒鹽便是人間美味
這盤的蚵仔大小不一 吃到大顆肥美的蚵仔猶如進入天堂
但是吃到小顆的蚵仔 就普普通通一般一般
反正不能把紅樓設定成高級餐館吧 所以要求不能太多 XD
第六道 焗烤??貝
這道菜 吃過的都說"爛" Orz
有一道菜竟可遭受眾人韃伐 可見有多難吃....
第七道 紅樓糖醋魚片
都說是魚片了 自然不要給太高的期望
上菜後滿心期望的suapy頓失露出失望的表情 / _ \
心目中理想的糖醋魚 應該是新鮮的魚肉豁著酸甜的糖醋醬汁大口大口配著白飯吃下
只是這先炸過後的魚片已嫌稍乾
多了麵衣這層隔閡 糖醋醬汁無法和魚肉達到你濃我濃 絲絲入扣的完美境界
自然不會有多好吃
第八道 今日青菜
菜量少 看起來很虛的一道菜.....跳過跳過~~
第九道 酥炸手工銀絲卷
這銀絲卷的樣子 還真不是外頭隨處可見
大概真的是手工作的吧
熱騰騰剛炸好的銀絲卷配上香甜的煉乳 攻佔整個味蕾
好吃自然不在話下
湯 青木瓜排骨湯 飲料 紅樓特製酸梅汁
這湯 沒有說很好喝
酸梅汁嘛~~ 不知道為什麼淡水就是會跟酸梅汁扯在一起
不過這酸酸甜甜的酸梅汁還有同學推薦過 應該不錯喝囉
飯後加碼甜品 俄羅斯冰淇淋
出錢的老爺龍心大悅 讓大家加點飯後的甜食
選擇了這來自俄羅斯的冰淇淋
口味沒有像H牌那樣甜而膩人 還不錯吃囉
整體來說 這餐的合菜有好有壞 服務態度 專業度其實也soso
以後若真要來紅樓 大概就是看風景吧 XD
--
有圖有真相版
http://www.wretch.cc/blog/jjball&article_id=13679452
--
φ．·﹒‥˙∮‧‥·﹒˙︰．·。﹒η﹒‥·˙﹒＊‥·。 ◢ ▂
． 風茹茶的香氣 打檔車的回憶 ◥◢▆◣◤
· 天人菊的嬌豔 ▄◤◣▊◤
。 綠蠵龜的孵育 ◤◥▆◤◣▋
‥ 珊瑚海的呼喚 澎湖的點點滴滴.... ▕◤ ◤▏◤
σ﹒·。‧·﹒＊·。 …﹒·˙κ·﹒。﹒˙·﹒·§﹒ ～ by jjball~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.164.106