餐廳名稱：櫻の居 日本料理
消費時間：2012'01'03
地址：桃園市經國路555號2F
電話：03-3265388
營業時間：11:30~14:30
17:30~22:00
每人平均價位： 1000 以上 (需含服務費)
可否刷卡： 可
有無包廂： 有
圖文版blog: http://chiehfiii.blogspot.com/2012/01/blog-post_03.html
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日本料理一直以來都是我的最愛，
25歲的慶生，
不免俗地要派日本料理上場、討我歡心一下的呀! 哈
由於下了班還要特地殺到台北是有點兒遠，
貼心的J特地挑了個比較近的餐廳讓我不用餓太久~
所以我們就來到了位於桃園市的"櫻の居"。
櫻の居位於二樓，
不過在大馬路旁、招牌也挺顯眼，完全不用擔心找不到，
這裡的點餐方式是採按價位區分的無菜單料理，
可以到櫃台旁的水族箱挑選想要的食材，
然後按照所選的價位配好整個套餐，
壽星好幸福，
J完全不假思索就說要來個 NTD 2000/ per person 的套餐，
令人超興奮也超期待接下來會端出怎麼樣的菜色...
(請原諒我餓過頭了，完全忘了拍店裝&活跳跳的海生動物們 (可憐的食材!?)
率先端上的是這玩意兒口感極度類似玉子燒，
吃起來相當清爽耶!!
但服務生說它是海鮮!!??
(服務生在上每道菜的時候都會作詳盡地說明，
只怪我這餓肚子怪一心一意想著吃就管不了那麼多了...
有誰可以替我解解惑!? please...)
J挑的蟹，對海生生物也沒有太多研究，
所以我叫不出名字...哈
但握壽司著實是個鮮甜爽口呀!!
(稍後完整的蟹會在烹飪成みそしる，由於食材昂貴，一點一滴都不浪費。)
馬糞海膽上桌囉!!
這是少數我不太敢吃的海鮮之一，
但為了以示長了一歲有新的成長，
我非常勇敢地嚐試了我從沒吃過地食物!
意外地，沒有可怕的腥味，
搭配新鮮的切片小黃瓜非常順口呢!!
私心認為日本料理的精華就是生魚片拼盤，
最能忠實的呈現每一種食材的原汁原味，
服務生有告知要由右而左依序品嚐，
其鮮度與美味度櫻の居一點也沒令人失望，
(干貝跟櫻花蝦全然地深得我心呀!!! 超滿足的~)
超愛吃蝦的我，
看到這尾大明蝦就已經感到幸福斃了!!
雖然烤過肉質卻依然多汁彈牙，
原本蝦頭的部分被我捨棄了，
後來師傅又幫我烤過變得酥酥脆脆的，
沒三兩功夫就吃得一乾二淨，
由此可見師傅真的非常用心呢!!
Yeah，是牛肉片，
當然不是要生吃，
粗心如我忘記拍服務生送上的小烤盤了!!
三到五分熟最恰到好處，
沾點鹽送入口中，一整個非常juicy!
(所有的肉片都是J烤的，技術很好，壽星有大大的被取悅! 哈)
烤魚下巴，
這是一整個下巴的一半 (另一半在J盤裡)，
不過這條魚聽說也是個大有來頭，
反正是日本空運來的!
至於叫什麼我們可以不要太計較嘛...!?
大魚大肉過後，接著端上的是涼拌干貝唇，
帶點微辣，我喜歡 :)
不過還是很任性地把紅蘿蔔全數挑掉!! XD
第二道的蟹被拿來煮味噌湯囉!!
此時我已經飽到一個無以狀明的境界了...
不過無疑的，非常好喝。
最後一道是...鮭魚卵握壽司!!! (暈)
這我真的敬謝不敏...
只意思意思吃了一顆卵、便送進J的口中。
沒想到熱愛海鮮的我還是有極少數的剋星!
水果-日本哈密瓜
非常甜且多汁，和台灣的品種差滿多的!
這想必也是個價值不斐...
飲品-熱紅豆甜湯/ J選冰果醋
原來桃園也有這麼棒的日本料理餐廳，
無論是料理的選材、服務的素質都挺讓人激賞，
而且壽星還被免費招待了兩壺清酒唷!! (其實是我賴皮撒嬌凹來的! 哈)
不過兩人套餐加五壺清酒、偷瞄了一下要五千多塊... (需加服務費嘍!)
如果想吃點不一樣的海鮮料理、預算又夠的話，
不妨可以考慮走訪"櫻の居"，
或許會像我一樣驚喜連連、滿足不斷!!
(對於注重隱私的客人們，這裡也提供小包廂唷!)
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