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餐廳名稱:京悅港式飲茶 地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台中市崇德路二段20號2樓 電話:04-22360818 營業時間:忘了 價位範圍(每人):不一定 可刷卡(可/不可):可 有無包廂: 推薦菜色: 官網: 網誌版http://blog.pixnet.net/jabawockadvance/post/20759045 由於家中有長輩要請客, 從未去過京悅的我(只在中友樓下吃過蘿蔔糕),終於有機會一探究竟啦。 但因為我們吃的是一桌的合菜, 所以和一般港式飲茶的餐點不太一樣。 第一道菜就是干貝(喔喔~難得吃到的高級食材) 擺盤還不錯,看起來很有味道, 干貝也滿大顆的, 不過吃起來口感有些軟,沒有彈牙的感覺。 第二道是南瓜XX羹, 南瓜湯很濃郁,裡面的章魚也很有彈性。 第三道則來了生魚片拼盤, 生魚片頗新鮮,但個人覺得鮭魚最好吃, 而那碗南瓜龍蝦味道也很棒, 南瓜泥的香味及濃郁口感配上新鮮彈牙的龍蝦肉, 是我從未嚐過的組合呢。 生魚片之後的第四道是一整條熟的魚, 不知道它是什麼魚(我只會吃,不好意思Orz), 這道菜味道比較清淡, 可是魚肉非常有彈性,肉裡面不知道是充滿油脂還是膠質, 每一口都能吃到滑嫩彈牙的魚肉, 我還多夾了好幾塊來吃。 魚被掃盤之後,烤鴨上場啦, 鴨肉還不錯,皮脆,肉也不會太死硬, 口感剛剛好,可惜太小份了, 不夠吃啊。 然後,就是這道橙汁排骨(或是京都排骨?) 還有二排壽司捲。 排骨的味道很重,肉也頗有彈性, 可惜,肉實在太少了, 至於旁邊的壽司,就非常普通, 不過還是比一般的好一些啦。 接著就是鰻魚, 吃慣了日式烤鰻魚, 這盤鰻魚則顯得相當清淡, 鰻魚肉很有彈性,但是由於調味清淡的關係, 仍帶有些許魚腥味,而且小刺也多, 吃起來不太方便。 這麼多肉後,終於有道綠色食物了, 不知是否大白菜呢? 一個人一根,上面還有焦焦的火腿肉丁, 味道普通,但也能平衡一下啦(不然就像波蜜的廣告,蔬菜會在旁邊哭泣)。 合菜裡不可或缺的湯也在這時上來, 其實我不喜歡喝湯, 但一定要撈點湯裡的料來吃啊, 裡面有香菇和肉, 本來以為是雞肉的,可是聽長輩們討論後才知道, 原來是牛蛙啊Orz,難怪肉質稍有韌性, 雖然我敢吃,我還是不喜歡這道菜XD 接著,說到港式飲茶就想到的燒賣, 總算讓我等到了。 這個燒賣相當好吃, 中間的內餡有好幾個不小的肉塊, 吃起來很有彈牙的口感,和10元燒賣就是不一樣啊, 至於馬蹄條(應該是吧), 內餡的甜度適中,雖然我不愛吃這個, 但它還不錯。 所有菜的最後,就是甜點與水果了, 由於大家手腳很快,所以水果沒拍到, 不過水果包含:西瓜、芭樂和火龍果, 甜點是芋頭西米露,芋頭湯相當濃, 好像在吃剛融化的芋頭, 冰涼的芋頭湯加滑溜的西米露, 真是好喝,要不是吃太飽, 我一定喝他個三、四碗啦。 這桌吃下來要多少,我不太清楚, 但大部份的菜色還算不錯, 讓我下次想要試試他們的港式小點心了。 -- 歡迎來找愛種花的熊 http://blog.pixnet.net/jabawockadvance -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.171.88 jabawock:轉錄至看板 TaichungBun 08/14 23:03