推 HighPay:同意炸物不要點太多 尤其人很少時 會吃到想吐Orz 10/08 16:38
餐廳名稱：彰化王功洪維身
地址：彰化縣芳苑鄉王功村漁港路海埔段1923號
電話：04-8935660
營業時間：早上8點30至晚上7點30
價位範圍(每人)：150元應該可以吃到撐
少少圖文網誌版：http://blog.pixnet.net/jazzmumu/post/9622876
(有推薦其他圖片多的網友網誌)
對於彰化的王功只有一個印象，就是樸實的漁港與熱鬧的蚵仔街。雖然記得曾經到過巷子
內的那家在地人推薦的店，不過這次就不知道怎麼走了，那就試試看電視上常推的號稱國
宴美食的「洪維身」好了。看著周圍堆著的蚵仔殼，走著走著就會走到聞名已久的蚵仔街
，整條路上除了來往的遊客外，就是一攤一攤賣蚵仔的小販，以及旁邊打著蚵仔名號的海
鮮餐廳，雖然還是有賣飲料、小吃的販子，但是感覺好像就是不太合整條街的氣氛。
走到了洪維身，外面大大的「國宴」兩個字很好認。不過外觀卻比我所想的樸素，外面負
責炸物的鍋子，旁邊滿滿的蚵仔令人想趕快坐下來品嘗；裡面則是普通的餐廳桌椅，倒是
牆壁上貼滿了老闆與名人的合照，以及各大報的報導，不過東西好不好吃還是要靠自己的
舌頭啦!!
不知道是顧念我們的肚子已經餓了，先送上來的竟然是炒麵。雖然說是炒麵，不過裡面些
許的蚵仔，反而讓我可以細細品嘗蚵仔的鮮美，至於麵炒的怎樣，Valerie是覺得味道不
夠，而我則是覺得如果味道再濃一點可能會把蚵仔的味道搶走，不過比一般快炒店的炒麵
清淡一點，我個人覺得配上之後的蚵仔大餐，這樣的味道還不錯，而且50元一大盤算是蠻
划得來。
吃了一碗麵，炸物一口氣上來。蚵仔酥就是鹽酥雞的蚵仔版，一般小吃店多少也會有，但
是產地就是不一樣，酥脆的外皮下面的是仍然鮮汁飽滿的蚵仔，一口咬下去雖然不像是吃
生蚵一樣鮮汁滿嘴，但是蚵仔的鮮味還是吃的到。不過這應該是歸功於新鮮的蚵仔，炸的
麵皮倒是沒有甚麼特色。
同樣是炸蚵仔，這道招牌的蚵仔炸就是完全不一樣。一切開來一顆顆新鮮的蚵仔就呼之欲
出，漂亮的顏色讓人食指大動。蚵仔炸裡的蚵仔份量讓我有點嚇到，原以為只會擺幾顆意
思一下，沒想到蚵仔分量竟然高達60%。加上提味的韭菜，以及特製的麵皮，真的超好吃
，而且沒有一般蚵嗲的油膩感，和一般的蚵爹不一樣！唯一缺點是醬油太鹹，加的話味道
太重，不加又好像缺少點甚麼。不過這道在我眼中是絕世美食而且只要25元的蚵仔炸，在
Valerie眼中卻是普普。
最後一到是炸喜相逢，不過我們已經炒麵已經吃了一大半，其他的炸物吃到也有點膩了。
勉強嚐幾塊吃，反而沒有蚵仔炸對我的震撼來得大。比一般的鹹酥雞實在，但是味道卻是
乾乾淡淡的，在吃過那麼多炸的東西之後，這一道實在很難下嚥。
可能上次去巷子內吃的經驗太好了，讓我對王功蚵仔街的期待太高了，雖然這次去洪維身
也是很好吃，但是還是有種不滿足的感覺。另外一個原因可能我們這次都是想要吃吃海鮮
，剛好洪維身是以炸物出名的，所以除了炒麵我們都是叫炸物，吃到最後真的又油又膩的
，實在破壞胃口，建議有其他人想去吃吃看的話，炸物實在不要點太多.....
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