※ 引述《yachiyu (...)》之銘言:
: 但是好吃的涼麵哪裡有咧(這樣講起來好像在打廣告咧)
: 不知道有沒有人吃過行天宮附近的涼麵啊
: 就在民權東路和松江路交口的那塊裡面
: 地址是在民權東路2段71巷31號1樓的大吉林涼麵啊
: 超好吃的
: 是一家小吃店
: 價錢實惠 真是物美價廉啊
: 涼麵有分 傳統的和榨醬的(就是加小豆腐乾丁的肉燥)
: 還有幾種湯 味磳貢丸蛋花或是你可以隨便高興怎麼配
: 這家的貢丸真是超級超級好吃的 絕對吃了不會後悔
: 如果有到那附近的可以試試看
: 邰智源就有在電視上介紹過
: 果然
: 超好吃的
這樣看起來好像滿好吃的,我一定會去try再來跟大家分享我的心得
我印象中吃過的涼麵拿出來跟大家分享一下:
一、東區一涼麵:位置在忠孝東路216巷不知道幾號,全家便利商店隔壁
東區粉圓斜對面,這家涼麵的麵條呢並不是我們一般所
看到的黃油麵是另一種白白的,但是一樣很有勁,這家
的生意好的不得了,所以要買的話請早,涼麵有三種選
擇,除了一般的芝麻醬外還有炸醬肉絲跟三鮮,然後左
以一些小黃瓜絲,另外麻醬吃起來比較容易感到口乾,
所以你也可以點一碗味增湯、味增貢丸湯或是味增貢丸
加蛋,分為大中小。
食後感想:並不是特別優秀,名氣大於口味,因為我覺得涼麵的精華
取決在芝麻醬(老闆的獨門配方)以及麵條的口感。可惜
的是他們家的麵條少了那份q勁,有點覺得油油的,至於醬
料,芝麻的味道不算很香,湯頭過鹹。
二、柳家涼麵:位置在光復南路上面靠近八德路吧的巷子
這家傳說中的柳家涼麵,聽起來名號也是響噹噹,可是我
吃起來也是////,不過有一點是肯定的這家的生意真的非
常之好,六點多就排好長的隊伍囉,而他們的特色在於以
電風扇將黃油麵翻轉吹乾據說這樣可以提高麵的口感,我
覺得缺點在於他們所用的黃油麵太細了,反而有點顧此失
彼的意味,在說到芝麻醬,印象中有點辣辣的但是我覺得
也沒有很香
三、偉富涼麵:這家在大同高中那邊,生意超級好,不過來這家買的感覺
氣氛很不好,因為老闆在抓麵條時居然是用秤的,差一點
他居然會硬生生的把一條或兩條麵條拿出來。也實在太摳
了吧,口味上也是有三先、炸醬肉絲和可供選擇。也不便
宜ㄟ。可是他的麻醬味道就真的不錯ㄟ。不過有時候比例
會不等。芝麻醬的比例太多就會很乾,他也會加上一點蒜
四、青年公園涼麵:這家是我的最愛,便宜又好吃..買時送一,一盒20
在青年公園那邊顯而易見,口味就是單一傳統的涼麵
,採用黃油麵。分為辣跟不辣兩種,然後附上辣蘿蔔
乾跟小黃瓜絲,降料是由蒜味、芝麻醬及其他組成,
其實涼麵是個成本很低廉的東西,為什麼總有店家賣的那麼貴勒?
蘭花亭涼麵我也吃過
不過我覺得又貴又不好吃;沒特色
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