Re: [心得] wasabi食後感

[jckjck (jack￾ ￾ N  ￾NＩ]

前文恕刪

剛好我前陣子也去吃過

也順便po一些感想

我們是事先有定位(一星期前)

但是到了跟我們說沒有位置,只有外面那種露天的位置

我們當然是不高興啦,硬要他想辦法喬位置給我們

因為在定位之前,我們有先去看過環境,半露天的那種位置不太好

而且有再三跟他確認我們不要露天的位置,到去的前一天還有再打電話確認一次

旁邊就是逛101的人潮,一直有人走過來看你吃飯,這種感覺很不好吧

後來等了半小時之後,他有喬出來了,因為他的桌子是一條長桌

我們坐在邊邊八個位置,他還很貼心的空出來旁邊的兩個位置,等於我們用了十個位置

這樣子才跟旁邊的客人有區隔的感覺,不是坐在陌生人旁邊吃飯這樣

     ● ● ● ● ○ →空出來的
  ┌──────────
  │
  └──────────
     ● ● ● ● ○ →空出來的

就這點來說,我覺得他們的服務態度很好

雖然定位上可能有所疏忽,但是事後的補救以及態度都是值得肯定的

再來就是菜色了,說真的,前文說的生魚片,在我的眼光看來,是不太精緻的

以這個價位來說,這樣子的生魚片是不算好的,我覺得跟上闔屋不相上下呀

至於其他的一些料理,主要是以種類來劃分區塊,炸物,煮物,吧台,冷物,甜點...等

東西都只是吃粗飽而已

應該不到那個800+10%的價位

而且裡面調理的員工大多是工讀生(好像只有炸物跟生魚片是有師父的)

至少上闔屋的廚房裡面,還是有廚師在的

這點是令我覺得不太好的,畢竟給人有種不專業的感覺(個人感覺啦)

還有前文有提到的另一種比較隱密的座位

那是他們的單點區

他們有分成吃到飽跟單點區兩種

大概就是這樣

服務很好,價位很高,食物soso  這是我的感想

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※ 編輯: jckjck          來自: 61.228.112.238       (08/03 00:52)
推 Mishulantis:可能我吃的上闔屋生魚片更爛  XD
推 kenjyan:我覺得定位的通通都被抓去露天桌了吧...
推 yenhuang:沒有哇~我們家定位，結果沒給我們排在外面
→ yenhuang:讓客人換訂位的位子大概是他們的政策吧~~
→ yenhuang:我是說，「不讓客人換訂位的位子…」