由於原本要去的華國洲際2樓OLIVE TREE倒掉 害的我一時頓失依靠
剎那間不曉得要帶老爸老媽吃些什麼好 上網看了一下也找不到什麼適合的
後來總算想到自己前陣子一直想去晶華B3那家義大利自助餐試試
於是就打個電話訂了位 隔天就帶著爸媽殺過去了
(不過去的時候還是有點兒害怕啦 畢竟這下要是難吃就不只我一個人遭受荼毒了)
消費地址電話精華區都有 我就直接敘述用餐內容了吧
一踏入餐廳 嗯 果然如板友們說過感覺挺溫馨的
換言之就是裝潢沒有大飯店的氣派啦 呵呵
不過義大利餐廳大多也是這個樣子 反正又不是約女生來私定終生滄海桑田的
家庭聚餐倒是還挺適合
隨便走了一圈 菜色感覺起來沒一般飯店自助餐多
但看起來挺有誠意 像是台式熱炒的玩意幾乎沒見到
邊邊還放了六桶哈跟大支的冰淇淋 而且其中有四桶是新開的
總算還有天良 見過太多自助餐那杯盤狼藉的冰淇淋
就算是再美味可口也讓人少了幾分食慾啊 旁邊冰淇淋用配料一應具全
跟柏麗廳一般 還算不錯
(講起柏麗廳就不免再罵他兩句 這家真的是只剩下冰淇淋跟那幾台豪華飲料機了)
放在一旁的冰咖啡依自助式來說相當好喝
接下來先說說它比較豐盛的冷盤吧 種類真的很多
做工也都很精緻 應該算是這家餐廳的招牌了
生牛肉很新鮮 被廚師調味起來覺得很爽口不膩 也不會有噁心感 我個人相當喜歡
冷盤的干貝也很棒 吃起來很有快感 也不吝嗇的放了一整盤
燻鮭魚品質也很好 不過我自己是覺得切的有點太厚了些
其他還有魚蛋沙拉也不錯 籚筍沙拉則是籚筍太老了 可能不是季節吧
龍蝦沙拉是要找狠久才找的到它的龍蝦在哪裡 用了一堆草蝦
而且龍蝦肉也很老 他們不如做個蝦肉沙拉就好 反正也沒什麼差
鵝肝醬放了很大一條讓客人切 不過我還是習慣吃餐廳幫你弄好的
它這樣不管直接吃或沾麵包吃都太膩了 雖然用單點鵝肝去評論它好像不公平了些
至少吃起來還蠻純的(我這種評論法好像很愚蠢)
然後還有一些肉片某某凍啊之類的 不過因為吃起來沒什麼特殊感
所以連名字都記不起來了 另外它還很神奇的放了烤鰻魚串烤肉串(冷的)
大概是想趕趕最近日式自助餐的熱潮吧 呵呵
冷盤海鮮則有生蠔鮮蝦跟淡菜 都很新鮮 不過蝦子實在不夠大尾
吃起來就是不過癮了一點 而且也麻煩
淡菜倒很不錯 配上它調的蕃茄辣醬吃起來很對味(醬名我隨便亂取的)
生蠔我個人是不太敢吃 很大一顆就是
接著就要來說說他種類極少的熱食了 概括來說就是牛羊豬雞魚各一種
配上籚筍一盤肉醬千層麵一盤 不騙你 他們就是分配的這麼剛剛好
豬肉雞肉羊肉都普普 就像一般的歐式自助餐吃到的那樣
不會讓人說吃不下去 不過也沒找不到他們特別的地方
蕃茄盧魚就蠻好吃的 醬料味道不會太搶味卻又很人引起食慾 魚肉也頗新鮮
後來這一盤換成焗鮭魚 就又恢復到一般歐式自助餐水準了
牛排是現切的 不很特別卻也比豬排羊排和雞肉好吃些
籚筍跟冷盤一樣太老 千層麵則是我沒胃口吃
熱食總共就這樣 七八盤吧 喜愛看到好多好多熱食的人千萬別來這兒吃啊
一定無法滿足您的眼界
對了 差點兒就忘記這餐廳著稱的現煮義大利麵了
來這的人客不管麵吃了多少幾乎每個人面前都曾經有這麼一盤東西
我這樣說好像要罵它的麵煮的很難吃似的
其實不會啦 光是麵條就有2~30種可以自由選擇
醬料除了紅白青醬也有蒜味白醬蕃茄鯷魚醬等等可以選擇
配料也很豐富 海鮮肉品都有 麵煮的也不會過熟
很少能在自助式的餐廳吃到這麼有水準的義大利麵
不過在這種餐廳只要吃上它一盤就覺得肚子飽了快五分 唉 人類真是矛盾啊
最後就說說甜點水果吧啦 水果種類不多 西瓜哈密瓜奇異果再加上一兩樣
不過都切的很漂亮也很甜 不是隨便拿來充場面的而已
甜點的種類照例也是不多(文章看到這就可以預料到這餐廳菜色並不多
從熱食到甜點我都是這個說辭)
米布丁看起來吃起來的確都很特殊 可是並不好吃啊
偏生他又切的好大一塊 害的我只好假借讓我媽吃一半就把它脫手了
(其實我是怕她也去拿一塊 一定也是吃不完 未免浪費食物就...)
起司蛋糕跟一些派類甜點都做的中規中矩的 總是大飯店嘛
樓上沒什麼優點的柏麗廳做的也是不難吃
草莓鮮奶油蛋糕就挺好吃的喔 雖然看起來不怎麼樣
不過草莓放的也多鮮奶油也不膩 不錯不錯
前人說過好吃的提拉米蘇倒是普通 是打的很滑順沒錯啦
不過酒味咖啡味還是太淡 蛋糕體也太厚重了
看樣子這道甜點據我嘗試至今果然是第二不適合放在自助式餐廳裡的
(說它點好話好了 不把它當作提拉米蘇其實蠻好吃的
只是每次都這樣 心裡想著要吃提拉米蘇 吃到這種東西的時候自然會有點失落感)
接下來要說的就是第一不適合在自助餐廳裡享用的----鐺鐺 焦糖布丁
這道甜點每家作每家失敗 先是它先天就不適合讓人家亂挖
接著是他連要保持一點的焦糖的微溫都有問題
而且大概做的太大也不好做吧 每次都吃不到像樣的
(我是不懂料理啦 隨便亂說而已 說不定大的反而好做)
不過沒有海霸王義式餐廳的誇張 單點的焦糖布丁居然可以讓我用湯匙在敲才敲的破糖層
真是夠有創意的焦糖布丁了
嗯 甜點都說完了才發現忘了提一下湯和麵包
它的麵包種類是不多 不過起司種類倒是嚇人 放了一排任君選擇
湯的話 唉 蔬菜湯和海鮮湯兩種
那海鮮湯我是怎麼撈都撈不到料 也沒有將海鮮的味提出來
他們要不說我都喝不吃來是什麼湯勒
喔 突然想到還有每桌附贈的一個披薩啦
不過我之前忘了敘述它真的不能怪我 因為我是回到家三個小時之後才吃它的
在那邊我實在沒啥胃口吃披薩 所以就全部打包回來了
回家熱了一下發現還不錯吃 餅皮依然不會太硬
可想而知它熱騰騰上桌時應該很不錯吧 大廚我真是對不起你
硬是用家裡小小的烤箱破壞了它~~~
這餐下來三個人花了2310元 依飯店自助餐來說不貴
光是樓上柏麗廳一個人就要再加一百多才夠
食物內容上我是覺得冷盤算是水準之上 喜愛這類食物的可以試試
義大利麵也很專業 披薩現吃"應該"更好吃
其他熱食的話則是普普通通兼種類又少 比起來就遜色了些
不過反正每次看到那麼多熱食菜色卻又不好吃或吃不完也很痛苦
這樣大概也夠了 至少沒拿一些奇奇怪怪的東西充場面
如果要我去六福皇宮或凱悅的話 我可能會選擇這家晶華STUDIO CAFE吧
至少它部分菜色挺合我胃口 價錢上也比人家漂亮些
不過若真要比起來 不考慮食材特殊性精緻性的話
去國賓中午才550元晚上600元 另加一成服務費
可能會吃的更盡興喔 當然義式菜餚國賓是絕對吃不到啦
不過國賓有多一些不錯的川菜熱炒港式點心和生魚片 想想就覺得600元很值得
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◆ From: 61.218.54.59
※ 編輯: joncake 來自: 61.218.54.59 (02/18 21:24)
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作者: joncake (迷惘的三個月後) 看板: Food
標題: Re: 晶華酒店B3的STUDIO CAFE
時間: Tue Feb 19 09:54:27 2002
※ 引述《tinachu (不要打電話給我了啦)》之銘言：
: ※ 引述《atuiyuki (寂寞沙洲冷)》之銘言：
: : 我聽朋友說,晶華義大利廳有羅蔓生菜吃到飽??
: : 是真的嗎??
: : 呵呵~問了一個很笨的問題齁,
: : 不過好想吃蘿蔓生菜喔~:)
: 印象中 京華地下的義大利自助餐廳
: 不知道幾樓 很棒 什麼都有 好想部會非常櫃
: 而且有不賴的鵝肝醬吃
: 吃這個就很能滿足我了..
剛剛看了一下精華區....
發現價錢方面眾說紛紜....可能是中間有調過價吧...
我po個正確版好了.....
平日
午餐650元 晚餐790元
假日
午餐700元 晚餐850元 以上價格另加一成服務費
跟其他的飯店自助餐比起來真的不貴啦....國賓最近特惠除外...