19日晚間chones,courtney,kao三人相約造訪大名鼎鼎的鼎泰豐
kao每次想吃鼎泰豐時,都被門口的人群嚇到,不想為吃一餐而大排長龍,
而這次由吃小籠湯包經驗老到的chones帶隊,加上我想年節剛過完,人應該會比較少吧
果真排隊的人似乎比以前少的多,但是....也還是不少啦,我們拿到60的號碼牌,
而牆上顯示的數字是40,心想這下可有的等了,不過人家會出名不是沒有它的道理的...
從開始排隊到第一口料理下肚,大概只花了20分鐘,It's amazing.
而且門口接待的小姐服務態度不錯,這是值得稱讚的地方.....
接下來是我們的點菜
1. 小菜
可口度 90
特別度 80
c/p 優
簡單的豆腐乾海帶細絲涼拌,加上濃郁的麻油香
一道簡單的小菜,卻有不簡單的口味
2. 鮮肉粽子
可口度 75
特別度 50
c/p 普通
長型的潮州粽,入口即化的米粒,不膩的內餡鮮肉
想吃粽子的人可以嘗試看看,不過,只是顆粽子歐,別期望太高
3. 元盅雞湯
可口度 70
特別度 50
c/p 惡
跟一般的雞湯沒兩樣,3-4塊雞肉伴隨著一人份的湯盅....
其實過年期間吃了不少雞湯,就只是想試試看跟老媽煮的有什麼不一樣
事實證明............有錢也不是這樣花的
4. 菜肉蒸餃
可口度 75
特別度 85
c/p 普通
10個可稱為藝術品的小蒸餃,在蒸籠裡閃閃發光(我是不是餓昏頭),真是美極了
晶瑩剔透的餡皮,內涵翡翠玉般的餡,外觀真是沒話說
不過內餡過於細膩,加上柔軟的餡皮,造成沒有口感的小缺點.....
雖說是菜肉蒸餃,我卻被他的內餡所迷惑,吃起來不像韭菜,也沒有特殊的味道
真的只能說是青菜混肉.....以我個人的觀點......不好吃
5. 小籠包
可口度 85
特別度 80
c/p 普通
因為不是週末或例假日,所以沒有小籠湯包 =_=" 只能點個小籠包過過乾癮
這小籠包就十分好吃了(與菜肉蒸餃相比),充滿湯汁的內餡....細緻的外皮
入口時還會被無法預期方向的湯汁燙了一下,就像爆漿撒尿牛丸一樣神奇...
是一道粉好玩的料理
6. 排骨蛋飯
可口度 80
特別度 50
c/p 惡
就是蛋炒飯上放了一片排骨,真的沒啥特殊的,不過kao喜歡吃炒飯....
再怎樣不堪的炒飯都能甘之如飴,所以排骨蛋飯才會這麼高分......>_<
這排骨蛋飯是用鹽調味的炒飯,炒出來的米粒晶瑩可人(黃金炒飯乎),不過就少了份香氣
而且飯炒的太乾,排骨又so so.........本人不推薦
7. 菜肉餛飩
可口度 70
特別度 50
c/p 惡
這是kao點菜上的疏失,菜肉餛飩與菜肉蒸餃的同質性太高
菜肉餛飩只是在湯裡游泳的菜肉蒸餃,雖然這樣說有些誇張,不過因為菜肉餛飩
所含的湯頭也不特別(日式醬油湯頭),還是點菜肉蒸餃就好了(比較漂亮)
8. 蝦仁燒賣
可口度 90
特別度 90
c/p 最惡
類似福袋般的造型,上方橫臥著蝦仁,下方則是juicy的肉汁內餡,是本次最好吃的一道
也是令人印象深刻的一道(單價290元)..平均一顆燒賣跟一個大亨堡差不多貴..-_-"
不過好吃就是好吃,強力推薦,一生吃過一次就可以了
<注意>小籠包,小籠湯包,燒賣等因餡料相去不多,小心吃多了噁心
menu上的C是COKE
B是BEER
S是紹興
OS是陳年紹興
<後記>兩男一女總共吃了1170大洋,並不算是太貴,不過我可能不會再去...
因為鼎泰豐不過就這樣碼.....沒什麼.........平常的話還要排半天
以上純屬個人觀點
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